老妈用这个方法自制“花生酱”拌饭拌面吃最香了,再也不用花钱买了
花生酱很多人都爱吃,用它来调配凉拌菜,或者是拌饭拌面吃,味道实在是太香了,花生酱是花生油提取前的物质,具有浓浓的香气,平时我们吃到的花生酱,大多数都是从市场上或者是超市里,购买别人加工好的,有些商家生产的花生酱吃着味道还可以,但是有些商贩所做的花生酱为了降低成本,做花生酱时就会掺假,从而做出来的花生酱没什么香味。
在我家吃花生酱从来都不购买别人加工好的,因为我家老妈自己就会做花生酱,而且老妈做出来的花生酱味道很纯正,香味更浓郁。
老妈用这个方法做出来的的花生酱,我们一家人都拿来拌饭拌面吃,那可是最香不过了,自从老妈在家自己做花生酱以来,再也没用花钱买过外面的。
今天小编就把老妈做花生酱的方法教给你,希望能给你带来收获,喜欢吃花生酱的朋友一起学起来吧!
自制花生酱所需原料:
花生克,色拉油克,
自制花生酱制作流程:
第一步,首先挑选出粒大的花生米,然后用清水将花生米洗一下,晾干花生米表面的水分。
第二步,准备一些玉米碴用来炒花生米用,将玉米碴放锅里跟花生米一起炒,这样能使花生米炒制过程中受热均匀。
第三步,开小火炒制花生米,待花生米炒出香味后,即可关火将花生米盛出来晾一下。
第四步,用手搓去花生米的表皮,然后准备一个捣蒜的蒜臼子,将搓去皮的花生米放入蒜臼子里捣成花生面即可。
第五步,将捣好的花生倒入碗中备用。起锅加入适量的色拉油,油烧热以后晾一下直接倒入碗中,然后用筷子将花生面跟色拉油搅拌均匀即可。
第六步,待做好的花生酱凉了以后,可以用干净的容器盛放,然后放入冰箱冷藏,吃的时候取出来一些用来拌饭拌面即可。
老妈用这个方法做出来的花生酱,香味特别浓郁,每次做一罐,不到一周时间就被我们给吃完了。