今天要分享一家台中小吃麻酱吃到饱的超值小吃店~立伟麻酱馆面食太原店
立伟原本在第二市场是三十多年老店，很多台中人从小吃到大，自制麻酱免费加吃到饱，招牌一面三吃有名到多家媒体前来采访，现在在太原路也有分店，餐点都跟本店一样，但是有室内店面，夏天吹冷气冬天避风，环境更舒适CP值比较高。
立伟麻酱馆面食位在太原路三段，靠近青岛路四段路口，店面面宽不大，就是传统的小吃店。
用餐时刻除了内用之外有很多人外带打包，生意相当不错。
用餐空间明亮干净，客满大约可以坐到20人，夏天有冷气冬天可以避风，比起路边摊来说这里的环境相对比较舒适。
工作区有三位人员同时料理，酸然餐点都要现点现做耐心等候，但是出餐速度蛮快的不会等太久。很多小吃摊会使用现成或是半成品酱汁调味，立伟他们家不论是花生酱、麻酱、肉燥、甚至大馄饨、肉丸子、赤肉羹肉、甜不辣、贡丸、鱼丸、菜头粿、萝卜粿通通自己做，吃起来比较安心。
立伟麻酱馆面食菜单价目表
餐点种类很多，价位不贵都是铜板价，一面三吃的麻酱面是他们家的招牌推荐必点，其他的饭类、肉羹、综合汤也都好吃，每次来点不一样的，要吃好几次才吃得完一轮，天天吃都不会腻。
墙面上有之前媒体采访的海报，也有餐点照片，第一次来决定不下吃什么?点墙面上的菜色就对了。
前面提过立伟的食材跟酱汁都是自己制作，有外卖干料及瓶装酱汁，很多客人吃完直接外带干料、酱汁回家自己料理。
小吃店迷人的地方就是点满一整桌也不用花大钱就可以吃得尽兴，我们这一整桌算一算一共元（新台币），每一道都好好吃，CP值有够高的。
桌上有许多调味酱料，其中立伟自制麻酱最吸引人，爱吃多少随你加多少，可以无限吃到饱!不论加在面里面或者饭上面都蛮好吃的。另外东泉辣椒酱以及立伟自己炒的辣椒油也很不错，敢吃辣的人很推荐试试。
一面三吃45元（新台币）
这碗一面三吃麻酱面是立伟的招牌，里面会先加上他们自己做的花生酱、肉燥，最佳吃法是先单吃肉燥面以及花生酱面两种滋味之后，再淋上桌上的麻酱试试麻酱面，最后搅拌成综合酱后再吃，一碗面可以吃到肉燥、花生酱、麻酱的三种滋味，味道香极了，很有层次非常特别!
麻酱随意加真的很过瘾!他们家的麻酱跟别人的不一样，使用黑、白芝麻、纯麻油及特制香料下去提炼，味道特别香!
香甜的麻酱与花生酱、肉燥融合在一起，可以品尝到咸、甜、香不同的滋味，这一道一面三吃实在很棒推荐必点!
肉丸仔饭40元（新台币）
肉丸子都是店家手工拍打制作，口感嫩又多汁，味道蛮香的。
肉燥是大锅炒再炖煮，香甜不油腻搭配白饭搅拌后味道很香，槽子糕很喜欢这种不油腻的肉燥饭。
看隔壁桌把麻酱淋在肉燥饭上，槽子糕依样画葫芦发现意外的好吃耶~~除了原本的甘甜滋味外又多了麻酱的香与甜，推荐大家这样试试，好吃喔。
鲜虾大馄饨55元（新台币）
大馄饨都是手工现包，个头非常大，比其他地方的云吞还要大颗，馄饨皮不会糊烂带有Q度的口感鳗好吃的。
大馄饨内馅有完整的虾仁，而且不只一颗耶~~用料蛮实在的。虾仁味道甘甜挺新鲜的，口感嫩很好吃。
吃完大馄饨底下还有惊喜，是肉燥烫青菜，点一份鲜虾大馄饨就可以吃到馄饨与烫青菜，一次吃到两种美味只要55元（新台币）真是超值。
肠类综合猪血汤50元（新台币）
这碗肠类综合猪血汤料好多，随便捞都是一堆料，光是看就觉得很超值。
隔间肉、粉肠、大肠都煮得通透入味，嫩口好咬又多汁超好吃的。
猪血应该是小火慢炖，因为口感很嫩很绵，跟麻辣锅鸭血类似的口感，槽子糕超喜欢这一种绵绵嫩嫩的猪血，好吃极了!猪血沙茶汤加上韭菜一起喝，味道超赞的，这碗也是推荐必点。
油豆腐汤25元（新台币）
油豆腐跟萝卜汤，味道比较清爽，把油豆腐捞出沾东泉辣椒酱滋味更棒。
小菜菜头粿、米肠、蛋、芋头粿55元（新台币）
这道是立伟最红的招牌小菜，点一份就能吃到所有美味，每一桌都有点，槽子糕每次来也都会点，可说是百吃不厌。最佳吃法是把上面的半熟荷包蛋剪开，蛋汁与底下的萝卜糕芋头糕一起吃，可以吃到香浓金黄蛋汁与两种粿结合的香气与滑嫩口感。
米肠切开之后再香煎，表面酥酥脆脆里头软嫩吃起来特别香，沾特调的甜甜花生酱滋味蛮特别的，不过槽子糕比较喜欢沾东泉辣椒酱的滋味。
萝卜糕与芋头糕煎的焦香，里头还吃的到萝卜芋头扎实的口感，这盘份量也不少，一盘吃完就饱了。
综合丸类(干)45元（新台币）
这盘有超多料，鱼丸、贡丸、油豆腐、猪血、甜不辣、萝卜等，可以选汤的或者是干的，我们点干的价位多5元，份量感觉比汤的多一些，淋上台中人最爱的东泉辣椒酱超好吃。
立伟麻酱馆面食的餐点种类多价位都是很亲切的铜板价位，用料扎实料多味美，尤其是一面三吃的麻酱可以无限吃到饱超赞的!30多年老店果然很棒，喜欢吃他们家自制花生酱、肉燥、麻酱的朋友，现在不必跑到第二市场，在太原路也能吃到一样的美味，而且太原店环境比较舒适CP值更高，槽子糕超喜欢这种好吃的铜板美味，推荐大家去试试。
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