花生酱凉面
虽然现在已过立秋，天气还是热，午餐来一碗凉拌面，还是蛮舒服的。。。一个人在家，吃什么最方便了。看见最近凉拌的专题火热得很，我也凑凑热闹好了。酱拌凉面，貌似也是个不错的选择。反正家里有花生酱，来一撮面条，在热水里噗噗噗地煮软，瞬间，又在凉水里刷刷刷洗过，放在碗里，浇上调配好的酱汁，再拌一拌，味道爽极了。
原料：白瓜、挂面、花生酱、肉汤、生抽、香醋、麻油。
做法步骤：
第1步、白瓜切丝备用。
第2步、白瓜丝下锅用水汆熟。
第3步、汆熟的白瓜丝捞起用凉水降温。
第4步、挂面开水下锅煮软。
第5步、捞起挂面沥干水分，用麻油拌匀。
第6步、花生酱，肉汤，麻油，生抽，香醋调成酱汁备用。
第7步、白瓜丝，酱汁，挂面全拌在一起就开吃吧。
来自美食天下dog小主人_CSY的作品。
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