买芝麻酱时,包装上只有这2个字,都是好芝

买芝麻酱时，包装上只有这2个字，都是好芝麻酱俗话说得好，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿！国民饮食中，火锅的受欢迎程度绝对是第一，据说全国的餐饮店有将近一半都是火锅店。好友聚会吃火锅，家庭聚餐吃火锅，情侣约会吃火锅，单身汪也没关系，单人小火锅正好可以满足你。火锅菜品丰富，要肉有肉，要菜有菜，只要是吃的都可以放到火锅里，给人慢慢的幸福感，同时在沸腾的热气中跟朋友们谈笑风生，不管什么样的坏心情都被一扫而空。吃火锅除了底汤和菜品，还有一样东西必不可少，那就是蘸料。有了蘸料，火锅才有灵魂。说起蘸料，全国各地有不同的配方，四川重庆地区是蒜泥配香油，潮汕地区是蒜蓉配沙茶酱，而北方配料的主角绝对是芝麻酱。芝麻在我国有着多年的种植历史，而芝麻酱最早是在明清时期出现的，因为它浓郁的香味和口感，一直流传至今。芝麻中含有大量的脂肪和蛋白质，以及油酸、亚油酸等甘油脂，其中的亚油酸还有调节胆固醇的作用。如今超市里各种品牌种类的芝麻酱有很多，我们今天就来一起学习一下如何挑选芝麻酱。1.看配料表纯的芝麻酱的配料表中应该是只有“芝麻”这一种配料，所以如果只有这两个字，那肯定就是纯芝麻酱了。商家也一般会在包装明显的地方，写明“纯芝麻酱”的字样。但是也有一些商家为了降低成本，会在芝麻酱中掺入花生酱来代替，我们首先要做的就是通过配料表来区分是否是纯的芝麻酱。2.看价格芝麻磨成芝麻酱会有一定的损耗，大概是g的芝麻可以磨出克芝麻酱，也就是说有30%的损耗。我们可以查一下现在芝麻的价格，然后换算成芝麻酱的价格，如果我们要买的芝麻酱的的价格比这个价格还低，那就可以肯定是掺了别的东西的。3.看有没有浮油新鲜的芝麻酱一般是不会出现浮油的，如果说一瓶芝麻酱出现了浮油，那肯定是距离生产日期比较长了，虽然品质不一定有问题，但是这样的芝麻酱就不太新鲜了。4.看是否有杂质，味道是否纯正优质的芝麻酱一般研磨会比较细腻，不会出现杂质，如果出现了杂质说明是研磨不均匀或者加入了其他低成本的东西，而且品质好的芝麻酱，打开后会有很纯正的芝麻香味，如果闻起来味道不对那肯定就不是纯正的芝麻酱了，当然前面三个步骤在没有开打芝麻酱的前提下就可以确定，后面这一步需要买回来芝麻酱才能确认。“买芝麻酱时，认准这4点，再也不用担心买不好的芝麻酱了”以上“湘湘的厨房”原创。如果您对此有不同的看法，欢迎留言分享！您的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励！”

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