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这些柔和耐嚼的无麸质花生酱花充足了额外的花生酱韵味,并在此中间压入了一路黑巧克力!典范花生酱花的当代转机!这些无麸质圣诞饼干很简略制做,每限度都喜爱它们,然则面团不要冷却!
它们将永世是我从饼干盘中选择的第一个,并搭配一杯冷牛奶享受。它们是甜味和咸味的圆满聚集,外貌有松脆的糖晶体,加之芳香的花生酱曲奇和溶化的巧克力中间。这些无麸质花生酱花有嚼劲,中间柔和,边际直爽好吃的不患有。
配方用料
克无麸质通用面粉
2.5克细盐
5克小苏打
60克无盐黄油
克自然花生酱
克有机蔗糖
90克有机红糖
1个大鸡蛋
5克香草精
20克牛奶
24克黑巧克力
点缀糖适当
制做环节
将烤箱预热至℃。
将面粉、小苏打和盐过筛,放购买用。
操纵搅拌机将黄油、花生酱、蔗糖和红糖搅拌2分钟,半途搅拌一边倒下,搀和物的颜色应当更浅,更疏松。
参预鸡蛋、香草和牛奶搅拌平匀,逐步参预面粉搀和物,搅拌平匀一分钟。用手略微挤压一底下团,看看感觉何如。假如你感觉它感觉有点干(花生酱品牌的不同会当面团形成不同的影响),参预10克牛奶并再次搀和。把面团挤成一个球,让面团在柜台上憩息20分钟,关上盖子。
将面团擀成2.5厘米的球,参预糖。
将面团球放在饼干纸上隔断5厘米,用拇指向下压一点。烘烤至浅棕色和膨化8分钟。从烤箱中掏出薄片,悄悄地将巧克力糖压入每个曲奇的中间,让曲奇略微裂开。将饼干放回烤箱再烤2分钟,从烤箱中掏出,完整冷却并贮存在密封容器中。
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