炎天到了，食欲大减，儿童吃啥都不香，幸好他喜好吃面食，换着药方做点小点心吧！做早饭当宵夜，肚子饿了的时辰填填也便利！
炎天色温高，是做面食最佳的季候，个把小时就可以出炉，方便又便利，于是近来换着法子做面包。
这款花生酱面包卷，是我家娃的最爱！
香香软软甜滋滋的面包体，也许用白糖红糖，也也许用冰糖黑糖，内馅浓烈的花生酱缓缓地在舌尖化开，浓香四溢，好吃到转圈圈～近来做面食，我爱上了新鲜酵母，用新鲜酵母发酵，速率更快，蓬头更圆满，做出来的面食十分疏松柔嫩，假设没有新鲜酵母的话，干酵母用量为鲜酵母的三分之一，配方可用于一个12连模具可能一个克吐司模具。
看看这布局，是不是超赞！炎天多吃点花生酱，不单能推进食欲，还能让儿童长高个哟！
炎天确定要试试，松软好吃，酱香浓烈，最超开胃花生酱面包卷！
高粉克奶粉20克糖30克盐3克鲜酵母9克全蛋液30克水克黄油15克黑花生酱克
表面妆饰：鸡蛋一个
食材筹办好。
糖提早用水化开，面团材料除黄油外所有放入厨师机搅拌桶，
揉至增添阶段后参与黄油，持续揉到能轻微拉出膜的水平。
面团收圆放在温柔的处所，关上保鲜膜，一次发酵至两倍大。
一个小时左右取登程酵好的面团按压排气，平分12份，滚圆后关上保鲜膜松驰20分钟。假设做克吐司不分裂直接整形。
取一个松驰好的小面团光面向上擀开擀长，翻面后底边打薄整顿成宽度与模具一致的长条，在上四分之三部份平均涂抹8克左右花生酱，撒上适当糖，底部四分之一起成细条，
从上向下卷起，卷到细条处将面团提起边悄悄拉扯边卷究竟。
收口压在底部放入模具。放在温柔的处所发酵至两倍大，
鸡蛋液打散。
发酵好的面包上刷上薄薄的一层蛋液。
将面包胚送入预热好的烤箱，度烘烤23分钟，出炉震出热气后脱模。
小贴士：
这类夹馅的面包，不必稀奇谋求出膜，口感也是稀奇好的。面包出炉后，放在晾网上晾至不烫手，还温热的时辰就装入密封袋中，锁住水份，面包会更柔嫩。
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