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专题配料表里的糖那么多,到底能不能做

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良多童鞋特别抵牾甜品配料内外的白沙糖,“怎样放这么多糖”、“能做成无糖版吗“是众人最关怀的题目,原本,最浅显的办法便是用甜味足又纯自然的瓜果蔬菜来替换啦。譬喻香蕉、南瓜、芒果、无花果等等。

——香蕉君,就决意是你啦——

香蕉磅蛋糕

食材

22*12cm磅蛋糕模一个

香蕉(中等巨细,熟透)

4根

鸡蛋

4个

杏仁酱(榛子酱)

ml

低粉

60g

无盐黄油

52g

泡打粉

4g

小苏打粉

4.5g

肉桂粉

7g

肉豆蔻粉(可不加)

1g

香草精

5ml

少量

南瓜子(装璜用)

少量

环节

①首先将椰子粉、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、食盐搀和过筛,备用

②香蕉去皮,与鸡蛋、杏仁酱、无盐黄油、香草精搀和倒入整理机中,高速将搀和物打成糊状

③将环节②所得搀和物盛入盆中,将环节①中的粉类介入,用刮刀搀和拌匀

④不粘模中刷入少量消融的黄油(配方份额外),筛入少量低粉防粘(配方份额外),将环节③所得搀和物填入,撒上适当南瓜子装璜

⑤烤箱预热高低火度,烤箱中层烘烤35-45分钟,至插入蛋糕中的竹签不会带出碎屑,便可掏出,倒扣脱模,放于烤架上放凉,便可食用

香桃香蕉椰子冰淇淋

食材

约4份

香蕉(切小块冷冻)

4根

全脂椰奶(冷藏,没有效淡奶油接替)

ml

桃子

2个

核桃碎

70g

橄榄油

少量

薄荷叶

5-6片

环节

①首先将桃子洗净,对半剖开后去除果核,刷上少量橄榄油,备用

②烤箱预热高低火度,烤箱中层烘烤桃子约5-8分钟,将桃子绝对烤软,备用

③将烤好放凉的桃子、冷冻香蕉、薄荷叶搀和倒入整理机中,高速将搀和物打成糊状

④将椰奶介入到环节③的搀和物中,高速将搀和物打匀;介入核桃碎,稍微搅打两下后盛出,放入冰箱冷冻最少2个小时

⑤将冻好的冰淇淋掏出,稍微安放半晌后用冰淇淋勺挖出,稍微装璜,便可告竣

不加核桃,素颜的香蕉椰子冰淇淋也超美~

超快手巧克力香蕉椰子奶昔

食材

约2大杯

小号香蕉(切小块冷冻)

3根

花生酱(榛子酱)

80ml

香草精

少量

海盐

适当

枫糖浆(可不加)

15ml

可可粉

14g

全脂椰奶(冷藏,没有效淡奶油接替)

ml

环节

①将总共质料搀和倒入整理机中,高速打匀,就也许啦~

②以为不敷甜的话也许酌情增加枫糖浆,超等好喝哟~

——无花果,超喜悦的引诱——

无花果杏仁曲奇

食材

无花果干

约85g

无盐黄油

g

枫糖浆

80ml

奇亚籽

12g

温水

45g

可可粉

25g

杏仁粉

g

食盐

1g

泡打粉

4g

环节

①首先将无花果干洗净,倒入充足开水(也许没过无花果干)将无花果泡软(10-15分钟),排去水份,备用

②将奇亚籽倒入整理机中,高速将其打成粉状,介入温水拌匀,再次高速搅打搀和物约10秒,掏出后安放10-15分钟,直到奇亚籽浮现胶质

③将环节①中泡软的无花果干预软化的无盐黄油搀和倒入整理机中,高速将两者搀和打匀,打成倘使酱时时的形态

④将环节②中的奇亚籽搀和物、枫糖浆、可可粉介入,高速将搀和物搅打匀称

⑤将g杏仁粉与食盐、泡打粉搀和介入到环节④的搀和物中,高速将搀和物打匀(此时的形态较量浓厚,整理机不给力的话就全倒出来用手揉)

⑥将余下的g杏仁粉分两次介入到环节⑤的搀和物中,搅拌匀称

⑦用手挖出适当面团,揉搓成球后压成厚约1.2cm厚的面片,码入烤盘当中,用带有斑纹的杯底或模具压出斑纹

⑧烤箱预热高低火度,烤箱中层烘烤约12分钟,掏出后放凉,便可食用

⑨常温下密封保管可积存约3天,冷冻可保管2周

做成芝士蛋糕和冰淇淋,也是极好哒!

——芒果,超盛情的喜悦感——

芒果奇亚籽椰子布丁

食材

约4份

芒果布丁层

全脂椰奶

g

香草精

5ml

柠檬(小)

1/2个

芒果(大、熟透)

1个

枫糖浆

30ml

奇亚籽

35g

椰子布丁层

全脂椰奶

g

枫糖浆

15ml

香草精

几滴

柠檬汁

5ml

奇亚籽

18g

环节

芒果布丁层

①首先将奇亚籽倒入整理机中,高速将奇亚籽打磨成粉,掏出备用

②柠檬榨出果汁,与除奇亚籽之外的总共质料搀和倒入整理机中,高速将搀和物搅打匀称

③将奇亚籽介入到环节②的搀和物中延续高速搅打搀和物约10秒,将搀和物打匀,倒入容器中静置约5分钟,使奇亚籽的胶性表现影响

④将环节③所得搀和物倒入杯中,送入冰箱冷藏备用

椰子布丁层

①与芒果布丁层制法不异,制做后填入杯中,放入芒果果粒装璜,便可告竣

芒果百香果冻芝士

食材

8寸不粘蛋糕模一个

饼底

即食燕麦片

80g

蓝莓干

75g

消化饼干

75g

椰枣

14颗

食盐

2g

无盐黄油

60g

芒果奶酪层

芒果(大、熟透)

2个

椰浆

ml

奶油奶酪

g

枫糖浆

30ml

吉祥丁片

10g

百香果芒果果冻层

芒果(大)

1个

百香果

2个

吉祥丁片

10g

环节

饼底

①首先将蓝莓干、燕麦片、消化饼干搀和倒入整理机中,高速将搀和物打成粉状

②在环节①的搀和物中介入食盐、椰枣、消融的无盐黄油,延续高速将搀和物搅打匀称,压入不粘模中,送入冰箱冷藏备用

芒果奶酪层

①首先将奶油奶酪隔水软化,用刮刀按压翻拌至没有颗粒的形态

②芒果去皮去核,用整理机打成效茸,介入到环节①的奶酪糊中,用蛋抽搀和打匀,备用

③小火将椰奶加热至60度左右,离火后介入泡软的吉祥丁片,搅拌至吉祥丁片绝对消融

④将环节③所得搀和物分次介入到环节②的芒果奶酪糊中,用蛋抽搀和打匀,过筛1-2次

⑤将环节④所得搀和物填入模具当中,送入冰箱冷藏备用

百香果芒果果冻层

①将芒果果肉与百香果果肉搀和倒入整理机中,高速将两者打成效茸

②将环节①中的果茸加热至温热形态,介入泡软的吉祥丁片,搅拌至吉祥丁片绝对消融

③待芒果奶酪层表面固结,将环节②的搀和物倒入模具当中,送入冰箱冷藏最少4个小时,用热毛巾轻敷模具表面,辅助蛋糕脱模,便可告竣

——蔬菜?强壮又可口——

强壮可口的南瓜松饼

食材

约4-5份

燕麦片

40g

蛋清

6个

南瓜(去皮去籽)

90g

泡打粉

10g

肉桂粉

2g

枫糖浆

20ml

香草精

5ml

环节

①首先将燕麦片倒入整理机中,高速将其打成粉状

②将余下的总共材料介入到整理机中,高速将搀和物搅打匀称

③不粘锅内擦上少量食用油防粘,小火将不粘锅烧热,盛入适当面糊,每面煎1-2分钟,便可告竣

紫薯香蕉芭菲

视频

(视频较大,不过我有wifi!)

食材

约2大杯

紫薯布丁层

紫薯(中等巨细)

1个

香蕉

1根

香草精

几滴

牛奶

ml

枫糖浆

15-30ml

蓝莓香蕉层

蓝莓

1/3杯(ml/杯)

香蕉(冷冻)

3-4根

环节

紫薯布丁层

①首先将紫薯洗净擦干,包入锡纸当中,送入预热至度的烤箱中烘烤约40分钟,将紫薯绝对烤透,掏出放凉

②紫薯去皮,与其余质料搀和倒入整理机中,高速将搀和物打成糊状,填入杯中,送入冰箱冷藏备用

蓝莓香蕉层

①将香蕉与蓝莓搀和倒入整理机中打匀,填入杯中,便可告竣

②用派遣奶油略做装璜,就也许吃啦

花几分钟克己一份花蜜糖浆,一个月都不必再买那些满满增加剂的冰镇饮料了那些外型惊为天人的法式甜品,竟然是用这些很轻易买到的模具做出来的!星空甜品风行了这么久,毕竟浮现星空巧克力史上最详细教程!戚风蛋糕那末普遍,怎样或者在秀图时秒杀观众呢?一定像如许赢在起跑线上!

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