花生酱面包
原料：高粉、牛奶、鸡蛋、白糖、奶粉、酵母、总统黄油、盐、花生酱。
做法步骤：
第1步、50克水50高粉1克酵母。
第2步、除黄油和盐外主面团和波兰种全部混合搅拌。
第3步、面团光滑时加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）
第4步、黄油混合后可以把面团撕小块再搅拌。
第5步、搅拌好的状态。
第6步、割少许面团用手可以拉出大片结实的透明薄膜（膜要有韧性不易破）
第7步、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
第8步、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
第9步、按压排气分5份。
第10步、压扁挤上花生酱。
第11步、包好收口朝下。
第12步、擀成椰圆形。
第13步、用刀在表面划几刀。
第14步、如图所示。
第15步、卷起放进纸模里。
第16步、放入烤盘二次发酵。
第17步、花生仁压成粒。
第18步、发酵好后刷蛋液。
第19步、撒花生粒。
第20步、放入提前预热的烤箱℃中层20-25分钟（温度时间仅供参考)
第21步、成品欣赏。
第22步、成品欣赏。
第23步、成品欣赏。
来自美食天下
那时花开的作品。
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