因为特殊时期，大家都宅在家里不出门，大家都宅在家专心研究美食，就连明星家的晚餐也在娱乐圈火了。众所周知，黄磊被称为黄小厨，做菜的技术是一流的，做得一手好菜，还喜欢研究创新出新美食，也爱给它们取独特的名字。就前段时间，他晒出来一道美食叫做黑心芝麻酱饼，有好多网友对此美食表示怀疑“黑心芝麻酱饼，是黄小厨自己开发的黑暗料理吗”“这个我还没听说过，有点奇妙”“黑色料理好吃吗？”
不得不说，这款黑心芝麻酱饼虽然卖相不怎么样，但被撕开展示的酱饼里黑芝麻馅儿呼之欲出，好似隔着屏幕就能让人闻到香味，想必咬上一口也定是香甜可口、酥嫩软糯让人回味无穷的，所以也有好多网友求同款食谱。小编对黄磊老师的美食也是很嘴馋呢，于是就做了这道黑芝麻酱饼，有点不可思议，试过了才知道黄磊简直是脑洞大开了，这黑芝麻酱饼味道确实不赖，老公一直夸太好吃了。
将酱饼煎成两面变脆，层次分明，甜而不腻，芝麻酱的香气经过加热，更加浓郁，满屋子都是香喷喷的味道，吃起来满嘴留香。一次可以做出多人份，早餐再搭配上牛奶、豆浆，幸福满满。今天我就带着这道黄磊同款黑心芝麻酱饼来了，呈上做法全过程，简单易上手，想要get同款美味的吃货们，赶紧收藏吧！
：面粉克，温水克，黑芝麻1碗，红糖1小碗，食用油10克
：1、准备好面粉，红糖粉，黑芝麻洗干净炒熟，然后用破壁机打碎，再倒入5克油搅拌均匀备用。如果有黑芝麻酱的最好直接用黑芝麻酱，方便省事又细腻，我喜欢自己打黑芝麻碎，这样有口感，也能吃到更多的芝麻；
2、把面粉和克温水混合均匀然后揉成团，放入5克油继续揉至面粉完全把油吸收掉，然后盖保鲜膜醒发30分钟；
3、醒发好的面团，随便揉几下就非常光滑了；
4、把面团擀成薄片，然后切6刀。面皮尽量擀薄一点；
5、先撒上一层黑芝麻粉或者芝麻酱，再撒上红糖；
6、先把左右2片往中间叠，然后再往里叠，再把左右2片往中间叠；
7、这是叠好后的样子；
8、用擀面棍把叠好的面团擀成1厘米厚；
9、锅内刷上一层油，放入生胚，中小火烙至底层变硬变脆，然后把芝麻饼翻个面；
10、把芝麻饼2面都烙脆后就可以倒出切块了。趁热吃更脆，芝麻酱香味浓厚，好吃。
：用普通芝麻酱，花生酱都可以呢，各有风味，大家选芝麻酱的时候，最好是细腻点的。
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