花生大家都很熟悉了，不用我多说。中国做花生的花样也很多，这是一道中国人喝酒吃饭都少不了的一道凉菜。芫荽花生、水煮花生、炒花生米，都是大家爱吃的方式。中国吃花生的方式这么多，但是基本上从来没有什么问题出现。因为中国人喜欢用植物油，所以花生还常常被做成植物油烧菜，这也是有很多女生不吃花生的原因。脂肪含量太高！
但是在西方，他们吃花生的方式可不像我们那么多，就一种形式超级多，那就是做成花生酱。西方很多人早餐吃面包都喜欢抹花生酱，但是在中国却很少这样吃。据调查，在北美和欧洲等国家，分别有１％和０．５％的儿童及成人对花生过敏。超过敏病人摄入１００ｕｇ花生蛋白就可诱导过敏反应，在美国每年有１００～２００病人死于花生过敏。中国是世界上最大的花生生产、消费和出口国，但在国内生产的花生主要以油用为主，仅３０％左右被直接食用。在美国、日本近９４％家庭食用花生酱。
所以中国人基本上不对花生过敏很大一个原因就是中国人真的很少吃花生酱。其实花生真的作用很多，他还被称为“长生果”，因为他有抗衰老的功效。其次还可以治疗感冒和咳嗽，因为花生中所含的脂肪油可以起到润肤止咳的功效。贫血患者也可以多吃些花生，他有造血功效。有人会说，花生作用这么多，那人人都可以多吃咯？答案当然是否定的！没有一个东西是有利而无一害的！虽然一般人吃了没啥，但对于特定病人还是要小心。
一、跌打瘀肿者不能吃花生，这是因为花生含有一种凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者吃了花生以后，也许会让血瘀不散，从而加重病情。二、胃肠功能比较弱的人也不要多吃花生。这些人吃了花生以后，容易造成腹泻症状。对于胃肠的功能调节没有帮助。三、高血脂病患者也要尽量少吃花生，由于花生当中脂肪含量较高。多吃花生会让血液当中的脂肪增高，容易引发动脉硬化或心脏病。四、容易上火或口腔溃疡的人也要少吃花生因为吃花生容易加重身体的火气，致使病情加重而不容易痊愈
这四类人要小心，现在你们了解了吧？如果你对此还有什么看法可以将看法展示在评论区哟~喜欢这篇文章就点个赞吧~
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