早上不知吃什么时，您可以像我这样来上一碗拌面，有菜有主食，再拌上香香的芝麻酱，微酸微辣，绝对开胃。一盘面有多种营养，多种味道，家人吃得健康，您做起来还省事，一举两得。
这个拌面我用的是意面，您也以用普通的面条。意面的口感筋道，味道独特，很适合想减肥的朋友食用。因为意面的硬度较高，我们在食用时需慢慢的咀嚼。有关数据表明，我们在缓慢进食时可以增加饱腹感，从而减少对食物的摄取。如果吃东西速度过快，没等身体向大脑发出饱的信号就已经吃饱了，所以想瘦身的朋友，可以尝试经常吃点意面。
通常我们吃意面时会配上意面酱，或者青酱。今天我与大家分享的这个口味，是我随意利用冰箱中的食材搭配出来的，红的番茄，绿的莴笋叶，还有自制的芝麻鱼松，又利用红酒醋和油辣椒来调节口感，使意面的口感微辣微酸，既有莴苣叶的脆感，又有酱汁包裹下意面的Ｑ弹。美味就这么简单，只需煮一煮，加点料拌一拌，你还不快试试！
所用材料：
意面 莴苣叶 小西红柿 芝麻核桃酱 芝麻鱼松 红酒醋 油辣椒
具体做法：
1先将意面煮至面条里没有硬芯。意面煮的过程，我们可以加一点盐，多煮一会，中途可以加一点水，直至煮到没有硬芯为止。
2将煮好的面捞出过凉，用橄榄油拌匀。我喜欢一次多煮一点，用油拌后放冰箱，晚餐还可以直接拿出来拌酱吃，省事。
3小西红柿对半切开，莴苣嫩叶子洗净切成小段备用。您可以搭配其它蔬菜，一样的味美。
4加入一大勺自制的芝麻鱼松。（也可加肉松，没有就不用加）您也可以加入金枪鱼罐头、火腿等喜欢的肉类。
5加入一大勺自制芝麻核桃酱，您也可用芝麻酱或花生酱代替。
6加入少许红酒醋。如果没有，可以用普通的香醋代替。这一步也要以与冷开水一起将芝麻核桃酱稀释后再一起倒入。
7加入油辣椒，油辣椒不太辣，您可根据自已的喜好来用其它辣的油脂。
8加入少许盐或淡味酱油拌匀即可食用。
9美美的享用吧！
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