大家对于代餐饼干已经不陌生了，代餐饼干的减脂方法也很流行，柒悦觉得这并不是健康的减脂方式。
代餐饼干能代替正餐么？
虽然市面上一些好的代餐饼干确实营养比较丰富，热量也很低，饱腹感也还不错。但是这只能作为替换掉我们零食的比较健康的一种零食而已。
不能作为正餐，代替掉某一餐甚至是三餐。我们人体每天要摄入均衡的营养，我们要有一个健康的饮食和规律的用餐时间。
之所以成为代餐饼干是因为，它可以代替掉我们的正餐，柒悦比较不认同这种叫法，我更喜欢称它为减脂饼干。
代餐饼干怎么选择？
柒悦认为，市面上确实有一些比较好的代餐饼干可以选择，但是价格上却并不划算。
秉承着，自己动手，丰衣足食的原则，柒悦觉得还是自己做的饼干最健康。饼干中的糖分、油脂等的添加完全自己掌控。
我们准备上一些全麦面粉、粗粮、燕麦、坚果、果干、黑巧克力等等食材，自己就可以制作出好吃不长肉肉的饼干。
撸起袖子大干一场吧!
下面介绍的做法，都是最基本的做法，大家还可以根据自己的口味来添加各种食材，例如黑芝麻、坚果、果干等等。
1、全麦饼干
超级适合减脂期间食用，基础原料只有全麦面包和盐，其他的可以自行发挥。
把所有的原料，混合在一起，加入适量水，揉成面团，类似做面条的面团那种状态。
面团醒上30分钟左右，把大面团分成几个小面团，然后擀成很薄的面片，这样才会酥脆酥脆的。
拿出自己喜欢的模具，把面片做成自己喜欢的样子，然后就可以放进烤箱里了，度，15分钟左右就可以了，这个具体可以根据自己的烤箱调整。
2、红薯燕麦饼干
这种饼干的原料也超级简单，只有红薯和燕麦，真的会比买的那种饼干好很多，解放你的小嘴巴。
红薯蒸熟后，用勺子挖出红薯肉，然后压成泥。加入燕麦，让红薯泥不会很稀的状态就足够了。
红薯泥分成等份的小块，捏成圆饼状就可以了，然后放进烤箱，度，40分钟左右。
3、栗子饼干
只需要栗子和脱脂牛奶！！爱吃栗子的小伙伴不妨试试这种饼干！
栗子和脱脂牛奶一起放进搅拌机里打成泥，牛奶的量自己控制好，太稠了可以再稍微加一点，继续打，但是不要放太多。
然后把栗子泥放进一次性裱花袋中，把栗子泥用裱花袋做成自己喜欢的形状，放进烤箱中，度50分钟左右。
4、布朗尼曲奇
这个饼干的原料会多一点，但是也都是采用了更加健康的食材。
准备鹰嘴豆、各种杂粮粉、椰子糖、花生酱、橄榄油、泡打粉、肉桂粉、盐、脱脂牛奶和黑巧克力。
除了黑巧之外，所有的食材放进搅拌机中，打成泥，形成面团，这步要自己根据状态逐步加入牛奶。
用勺子，舀一勺，压平，然后放上一块黑巧（不爱吃就不放），放进烤箱，度，10分钟。
还可以根据自己的口味，加入其他的果干之类的。
5、酸奶燕麦饼干
顾名思义，这款饼干，需要燕麦和酸奶，还可以加上一些坚果，自己搭配。
燕麦和酸奶混合均匀，加入坚果碎。然后跟曲奇一样，用勺子舀然后摊在烤盘中，薄一点会更脆。
放进烤箱，分钟，15分钟左右。超级好吃的一款燕麦饼干。
6、紫薯杂粮饼干
紫薯和杂粮搭配简直完美！准备好紫薯、燕麦、杂粮面粉、蔓越莓干等果干、脱脂牛奶、鸡蛋清。
紫薯蒸熟，压成泥，加入脱脂牛奶、杂粮面粉和起来，然后加入麦片、蔓越莓干（或者其他你喜欢的）和蛋清，混合均匀。
一样的用勺子，舀出拌好的紫薯泥，摊在烤盘中，压成饼。放进烤箱，度，30分钟左右。
其实，无油无糖的健康粗粮饼干做起来，都不是很复杂。营养也比较丰富，尤其是鹰嘴豆、燕麦等等这些。
饱腹感也强，可以在下午饿了的时候吃，代替掉自己那些不健康的零食。这些小饼干都可以自己DIY一下！
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