在天津,现在在这个时间正好适合春游赏花踏青活动,带上什么食品做午餐呢?面包单调,沙拉味道淡,热菜怕凉,那就做一个春日限定美食草莓西多士吧!大小正好手拿方便,一口一个,适合春游踏青活动当作野餐中的小点心,颜值超高。中间的花生酱和奶酪完美结合,一颗颗草莓犹如一个个小炸弹,在嘴里爆浆春天的味道!一个一个停不下来哦!有主食碳水、水果还有坚果酱补充有益脂肪,一顿颜值美味还富含营养,真是赚到了!下面我们开始一步一步跟着做吧,超简单哦!
制作步骤如下:
1、面包桶内放入高筋面粉克,糖12克,盐1克;加入开水80克烫面;牛奶加热至温而不烫,倒入酵母粉3克,搅拌至融化;将刚才的酵母牛奶倒入面包桶内,再打入一个鸡蛋,启动揉面模式,揉面十五分钟后加入软化的黄油15克;
2、揉好的面团发酵至2倍大,取出面团分成三份,逐个拉出光面,盖保鲜膜松弛20分钟;取一个面团按扁排气后,擀成牛舌状;自上向下卷起,收口捏紧,放入吐司盒中;
3、放入烤箱二次发酵至两倍大,表面刷蛋液撒白芝麻;放入烤箱度烤38分钟,上色后盖锡纸;烤好的成品放凉后切片;
4、将吐司面包片去掉四边后切成大小合适的块,四边有点硬不方便蘸蛋液;
5、有一半中间抹上少许花生酱;再另一边放上少许奶油奶酪;将两片面包合在一起成为一个夹心面包;
6、用筷子将鸡蛋打散,再将夹心面包六个面蘸满蛋液,刮去多余的;
7、放入喷了油的平底锅,六个面都小火煎一下,微微焦黄就好,不要颜色太深;
8、放入盘中,表面放上半个草莓装饰;草莓表面淋上炼乳,撒上糖粉就可以啦;
半糖有话说~
1、表面可以替换成自己喜欢的任何水果,如黄桃、猕猴桃、火龙果、蓝莓等,里面也可以抹上自己喜欢的酱料,如草莓酱、蓝莓酱等等,但是我还是觉得花生酱不太甜腻而且味道更搭;
2、放到饭盒里可以带去春游踏青活动,好吃颜值高,拍出照片也超上镜的,记得要带上美美的饭盒会更加分哦!
怎么样?是不是开始心动了呢?距离清明小长假还有几天,赶快准备起来,迎接美美的假期吧!预祝大家节日快乐!