中国人把花生当作一种特别喜欢的食物，因为花生可以用来烹饪或油炸，这是一道非常好的配菜。在炎热的夏天，用花生和一杯冰啤酒，是一种很好的夏日享受。油炸花生和水煮花生都含有丰富的营养成分，然而外国人对花生不是很感兴趣，他们吃一口花生时总是很担心。在中国人眼里，花生常被当作餐桌上的一道菜。
很多小伙伴也会在业余时间无聊时光，让花生当自己的零食。早在没有巧克力、麻辣吧和饼干的时代，人们就经常把花生和瓜子当零食吃，孩子们会把他们揣在口袋里，大人偶尔会用一盘花生喝一杯好酒，这种味道让人回味无穷。现在我们经常坐火车，可以看到火车上空姐推着小吃车，嘴里喊着“啤酒花生瓜子”花生，花生已经成为旅客消遣时光的最佳零配件。
大多数人对花生有一些误解，他们认为花生产于中国，实际上，花生是明朝从国外传入中国的，在很短的时间内，花生就融入了中国人的饮食文化。如今商场里随处可见怪味的豆子和用花生做成的麻辣花生，花生也被广泛用于榨油和煮粥。从花生中我们可以看出中国人具有多种饮食文化，可以做成各种甜点和主食。
我想我们都知道花生糖，这是一种非常传统的小吃，是老一辈同年的最爱，他闻起来很香，尝起来很甜。第二种是花生汤，花生汤是福建福州人最喜欢的早餐，吃一口油条，喝一碗花生汤，真是营养与美味的结合。夏天一碗凉花生汤可以缓解疲劳，冬天一碗热花生汤可以暖胃。在炎热的夏天，我们可以用花生和大豆搭配凉菜，味道不同。
怪味花生也是孩子们最喜欢的零食，他们尝起来酥脆可口，然后喝了一杯冰饮料，这也许是孩子们快乐的夏天时光。花生也是中国古代文人喜爱的食物，据了解，鲁迅喜欢吃花生一边看《天演论》，老舍先生在读《水浒传》的时候也喜欢吃花生。花生也伴随着中国人度过了物资短缺的时代，花生富含蛋白质、碳和水分，是老一辈的好调味剂。
花生在国外也是很受欢迎的食品，尤其是花生酱，很受外国人的欢迎，一片吐司和一瓶花生酱是外国人的标准早餐。牛扎糖也是从法国衍生出来的，因为花生作为牛轧糖食物材料的使用使他更正宗。其实，中国人和外国人一样喜欢花生，但与中国人相比，外国人却不能随意使用花生，因为外国人在吃花生时很容易过敏，在世界中常见的八种过敏中，花生最致命。
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