.

坚果有什么花样创意做法丨早餐晚餐,燕麦酸

散发型白癜风怎么治 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/180525/6281745.html

有的时候真的怀疑自己是一只小松鼠,超级喜欢吃各种各样的坚果,碧根果,腰果,巴旦木……各位最喜欢哪种坚果,又都有什么样的创意吃法呐,小何就先抛砖引玉啦。

甜党,燕麦煮粥,酸奶咖啡,冰淇淋蛋糕,水果和坚果又香又甜的搭配,这谁能忍啊。

不过泡煮燕麦用坚果水果摆个盘,牛奶和坚果一起在打成糊糊,酸奶加一把坚果咬咬嚼嚼,咖啡,奶茶,炒酸奶,冰淇淋加入坚果酱坚果碎增加别样香气,蛋糕,曲奇,牛轧糖撒一把感受烘焙过的坚果发出的焦香。

这些都太司空见惯,我怎么能说这种的菜谱呢,不过我也就是做这种菜谱。这里分享一个最近小何感觉关于坚果很有创意的方子吧(为什么是一个,因为只发现了一个)。

坚果三明治(b站简单且栗子)

坚果放进三明治里,八成会掉出来吧,坚果酱直接抹,这个都想的出来吧。

但是可以用别的食材让坚果变得如草莓酱一样呀,比如,把坚果用密封袋碾碎,或者直接用刀子切碎,和蒸熟的地瓜一起搅合搅合。这样坚果就变得浓稠多了,不一定是地瓜还有可能是紫薯,南瓜,土豆,淡奶油等等,这样搅合在一起,抹面包起码掉不出来了。

坚果酱

一直都觉得坚果酱很难做,但是这次找灵感意外发现很多坚果酱的制作方法,自制花生酱,或者喜欢的任意坚果酱料,竟然这么容易。

不加戏的话只需要用烤箱烤烤的坚果或者是干锅炒炒的坚果和破壁机,因为大部分坚果的脂肪含量很高,都是油哒哒,自己就可以出油把自己变得顺滑,美观,大方可食用。

炒炒,烤烤后可以断生,花生为例,生的花生米就有股个人很不喜欢的味道。当然我见过的很多的做法还是会加入少许油,看起来不过10ml,20ml的样子,这样就万无一失的变成顺滑,美观……的酱料了。

加戏的话,盐,糖,蜂蜜,欧芹,罗勒,迷迭香就随意了,可以根据个人口味喜好制作。

咸党,炒菜涮锅,咸粥稀饭,还有什么呢

其实相对来说,我算是个咸党,煮粥最喜欢皮蛋瘦肉,燕麦加入咸蛋榨菜,但是酸奶加盐就不合适了吧。好在坚果是一个咸甜适中的香味料,觉得坚果太高大上,那可以想想花生,芝麻呀。随便炒个菜,涮锅酱料,一把花生碎还是满常见的吧。

这里一定要提一个在超级贵(一人,两人3菜一粥一篮淀粉类主食)的素食限定吃的菜,名字不晓得,但是主料就是腰果,杏鲍菇,怎么会把食材本身的味道变得那么好吃。

后来研究很多做法,个人琢磨简化觉得比较像的是。

杏鲍菇一厘米见方的长条,腰果,姜拎出少许切碎,干红辣椒少许剪断,蚝油,味精,盐,少许。其实杏鲍菇炸过后鲜香味十足,用不太到味精。

能没过杏鲍菇本身的宽油,将杏鲍菇炸至金黄,感觉很多素食的菜都是炸过的。

锅中留少许油下腰果碎,干红辣椒,姜爆香,加入腰果炒至微微变色膨胀,加入杏鲍菇拌匀关火加入蚝油生抽,盐。最后最后在注入一把灵魂呐(芝麻)。

很简单的方法,但是味道上很棒,简单也意味着有更多的发挥之处,可以加入更多喜欢的食材,调味品,但是建议杏鲍菇炸一下味道真的会很好。

还有就是沙拉了吧,这算咸党还是甜党,我吃过藜麦牛肉,也吃过水果拼盘,这就是坚果无论咸甜加进去都很好吃的魅力所在,总之会很好吃。

各位还有什么关于坚果美食的创意做法,可以评论留言告诉我呀。

坚果这种营养有美味的食品,开发新吃法也是很有意思的事情。

(不过本人的话,还没来得及开发就啃完一半啦)




转载请注明:http://www.abachildren.com/jbzs/4634.html