花生简单美味的吃法，不煮不炸，碾一碾就搞定，低脂又不上火。每次去学校看孩子都会做些饼干给他和同学，刚好家里煮完花生汤剩了一堆生的花生，被我烤熟后做成了花生酥！之前也做过用花生酱做的，但是没这个好看口感也没这个酥松好吃一些！太适合送人了这款！做这种花生酥饼，非常适合烘焙小白去制作，不用担心失败，成功率百分百。不需要打发鸡蛋液，只需轻松把食材拌成团即可。没有繁琐的步骤，几步就可以做出来，平常用来做零嘴也是不错的选择呢，总比外面买的零食健康，没有添加起酥油等其他食品添加剂。
浓香花生酥
By食·色
配料：
花生25克、低筋面粉40克、白砂糖25克、花生油25克
烹饪步骤：
1.用料：花生25克，白砂糖25克，低筋粉40克，花生油25克
2.花生放入烤箱，上下火度，烤约8-10分钟。熟透后取出晾凉。
3.将花生与砂糖一起倒入料理机中。
4.反复搅打成粉末状。
5.同面粉，油一起倒入大碗。
6.拌成均匀面团。
7.分割成约7-8克/个。
8.搓圆，放入烤盘，按成饼状。
9.放入烤箱，上下火，度，烤约8-10分钟。
10.成浅金色，出炉。
烹饪小贴士：
1、配方里使用的花生碎是炒香的花生米打碎，可以买现成的，也可以买生花生回来自己炒，或者用烤箱烤熟，再趁热把花生皮去掉，没有研磨杯的，可以用擀成棍弄碎。2、花生可以用任何干果代替，做不同口味的酥饼。做馅时不能成团，成团说明面粉或糖放得太多了。抹油酥时只需要抹一面。3、其实烤箱的温度也是不一定的，我放的是烤箱中层，如果上色快记得加锡纸，烘烤时间根据饼干的实际情况进行调节，另外，揉面团不要过度用力，以免面团起筋，烤出的饼干不够酥脆
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