不知道大家喜不喜欢吃花生酱，香味浓郁的花生酱，受到广大人民的喜爱，尤其是在外国，基本上是餐餐必有花生酱，花生酱其实吃起来却是特别的浓郁好吃，特别是非常喜欢花生酱，涂抹在面包上当做夹心的材料，觉得味道非常好，花生酱是很受欢迎的一种食材，有时候在火锅中也会加一点花生酱，使食物吃起来更加的闲，更加的好吃，香味会更加的浓郁。其实花生酱不仅仅可以用来做面包里面的夹心材料，它也可以与面包结合在一起，做出花生味的面包，或者是小蛋糕等等。
今天给大家着重推荐的是花生酱做出来的饼干，没有讨厌的花生味，只有浓郁扑鼻的花生酱。用花生酱做出来的小饼干不减，香味浓郁，并且，吃起来特别的酥香，也方便携带，可以当做小零食，也可以当做下午茶，如果说在上班的时候，感觉到饿的话也可以，拿出来吃一点，浓浓的花生味包裹在嘴里，一口咬下去，真的非常美好，或者说在送孩子的时候，给孩子带一些小零食在学校，小孩子不管是饿了，或者是与同学朋友分享，都是非常好的。
这款花生酱就出来了，饼干，周春兰的颜色是偏巧克力色，看着也非常的有食欲，其实在我们的家里也很简单的制作出来，家里面找需要烤箱就能做出来，美味的花生酱，如果家里面有饼干模具的，那实在是太好了，还有一些可以将这些饼干做成可爱的动物形状或者是浪漫的形状等等，也可以送给自己的女朋友或者是男朋友，不管是当下午茶，还是当作零嘴，不管是送给家人还是送给男女朋友，这个饼干都是挺好的选择。
首先我们准备食材，花生酱大约克，70克的玉米油，45克细砂糖，大约一克的盐，一个鸡蛋，一百四十克克的低筋面粉，和少量的蔓越莓干，如果家里面有做饼干，或者是做曲奇的模具，那我们就要准备饼干模具，如果没有模具，只需要有烤盘上面的油纸就可以了。我们第一步要做的就是正好我们所需要的各种材料，放在桌子上，经常被用，然后再预热烤箱度。
接下来我们准备一个干净的盆，在盆中放入准备好的花生酱，接下来我们把准备好的玉米油也放在盆中，然后用搅拌器均匀的搅拌，均匀的搅拌之后，我们再放入准备好的细砂糖，继续搅拌，一直搅拌到细砂糖融化，液体中没有颗粒为止。接下来我们再把鸡蛋拿出来，蛋黄与蛋白分开，把蛋黄加入盆中，用搅拌器均匀的搅拌，一直到他们都均匀的融合在一起，融合在一起之后，我们再加入蛋清，继续搅拌，这里要注意的是我们不能一次的把鸡蛋打入，一定要分次。接下来我们会发现，盆中的液体已经变得粘稠，然后我们把准备好的越莓干放在案板上切碎，一定要切得很碎，切碎之后我们再把蔓越莓干倒入盆中，再次均匀的搅拌。
搅拌好之后，我们再把低筋面粉倒入盆中，这两个注意，我们最好是拿一个筛子，筛入低筋面粉，这样做出来的饼干口感很细腻，并且容易搅拌，如果家里面没有筛子的，那直接倒进去，然后搅拌，一直到低筋面粉完全融合，看到低筋面粉完全融合，没干粉的时候，我们就不要再过度的搅拌了。接下来我们把它们放入准备好的模具中进行按压，按平之后，我们准备一个叉子，在饼干的表面按出花纹，我们把模具放进烤箱中，烤28分钟左右，28分钟之后，我们就可以把饼干拿出来食用了。
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