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自制万能花生酱,拌凉菜拌面吃火锅贼拉

大家好,这里是博哥爱厨房!今天给大家分享万能花生酱的做法。

炎热的夏季,用来拌面拌凉菜非常香。味道纯正,制作方法也非常简单,首先准备颗花生米倒入锅中,

不用放油,开小火不停的翻,把花生米炒熟。炒的过程不停地翻拌防止炒糊,一直把花生米炒至发出噼哩啪啦的响声,

每手可以搓掉外衣就可以了,关火盛出晾凉。

晾凉以后用手搓掉花生米的外衣,再用漏勺过滤一下,

倒入破壁机中,加入50克白糖,5克食用盐,想吃咸口的可以多放一点盐。再加入80克花生油,这样更容易打发。

盖上盖子打碎,多打一会儿,那样花生酱更细腻。

打好以后倒入一个干净的无水无油的密封瓶中,最好用玻璃瓶。

密封好,一年都不会坏。这样做的花生酱味道纯正,超级香!用来拌面拌凉菜吃火锅,都非常好吃。真材实料,没有添加剂。

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