花生酱不仅是调味品,还可以用它和面粉做一道小吃,又香又酥,甜而不腻!下面我就跟大家分享这道烤箱版花生酥的做法,一口一个,吃着太香了,喜欢的朋友可以试试哦!
用料:
花生酱45g,面粉g,糯米粉10g,黄油45g,牛奶50g,白糖20g,蛋黄1个。
做法:
我买的是带甜味的花生酱,你也可以用涂面包吃的那种花生酱。把花生酱放入盆里,加20g面粉,10g糯米粉,10g黄油,用筷子搅拌均匀。
用手把搅拌好的花生酱揉成团,放入保鲜袋当中,放置一边备用。
做好花生馅后,下面我们开始做外面的皮,把g面粉倒入盆中,加50g牛奶,20g白糖,1个蛋黄,35g黄油,搅拌均匀,揉成光滑的面团备用。
取出花生馅,搓成长条。再把揉好的面团按扁,擀成长片。
将花生馅放在面皮上,卷起来,把馅儿包住,切除多余的面皮。再把花生卷搓一搓,使面皮和花生馅更贴合。
用刀切出好看的纹路,但不要切断,每3厘米切断一次。
在中间位置,用手把它捏一下,放在烤盘内,入烤箱度烤20分钟。
烤好以后就可以取出来了,晾凉了以后再吃,你会发现它特别的酥,里面的花生馅很香。
懒哥小厨
做菜很辛苦,支持下!