微脆的表皮，柔软的内里，咬开后是顺滑又香气四溢的花生酱夹心，柔柔地融化在舌尖，好吃到停不下来！
可可花生酱软心玛德琳蛋糕凯度料理师粗酱配方花生酱80g/鸡蛋（带壳65g以上）2个
细砂糖90g/牛奶40g
低筋面粉80g/可可粉30g
泡打粉4g/黄油g
烹饪设备SR60B-TD蒸烤模式上下烤模式，℃，烤10分钟
(如无上下烤模式，可使用后部热风模式)
制作步骤[1]花生酱放入蒸烤箱加热3分钟左右，使其状态比较液态（也可以用隔热水加热的方法）。小容器（可以是小盒子、模具等等）中铺上保鲜膜，将液态的花生酱倒入（花生酱倒入之后厚度约0.5cm左右），稍稍摇晃铺平花生酱。放入冷冻室冻硬。
[2]模具涂上软化的黄油（份量外），筛粉防粘。[3]鸡蛋加细砂糖，用蛋抽搅拌至细砂糖融化。加入牛奶，充分搅拌融合。[4]低筋面粉、泡打粉、可可粉混合筛入鸡蛋糊，用刮刀或者蛋抽不规则翻拌搅均。[5]黄油用蒸烤箱度加热至溶化成液体，加入到面糊中以不规则方式搅匀，直至面糊细腻有光泽。然后把面糊放入裱花袋（可以密封放入冷藏室1小时）。[6]此时花生酱已经冻得有些硬，拿出切成小块。[7]提前预热TD蒸烤箱到度。[8]装有面糊的裱花袋挤入模具七分满。取出花生酱，放入每个模具中间一块，轻轻下压，千万不要压的太靠底。剩余的面糊覆盖在花生酱上，不用很平。[9]放入蒸烤箱，用度，上下烤模式，烤10分钟。[10]在烘焙过程中，花生酱不但不会抑制蛋糕小肚子涨大，反而会沸腾把小肚子顶的高高的。[11]出炉！-END-—往期推荐—奶油夹心的藏雪戚风蛋糕，承包你整个3月的下午茶！
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