“一日之计在于晨”早晨可谓是一个重要的时间段，早餐很重要，吃对早餐更重要！如何选择一份简单而又营养健康、有质量的早餐更重要！今天小编收集了一些营养又美味的早餐，为了家人的健康一起学习一下吧!
1、桂圆红枣鸡蛋汤
材料：生姜1两、红枣3-5粒、桂圆2-3粒、鸡蛋1-2个、红糖适量。
做法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开。待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖即可。
功效：补气、活血、养颜、促进血液循环。此早餐坚持吃，可改善肤色，疏通气血，使面部白里透红。
2、香蕉火腿三明治
材料：火腿片，花生酱，吐司面包（三片），苦苣，香蕉。
做法：将香蕉切成块状，吐司四边去掉，放一边，在吐司上抹上一层花生酱（或者其它，你自己喜欢的酱），放上火腿和洗干净的苦苣再放吐司，在其上放上香蕉块再覆盖上一片吐司。从中间切一刀变成三角形即可。
3、鸡蛋面包
材料：面包，鸡蛋，火腿肉，自制花生酱，香菜，盐。
做法：把一个鸡蛋打入刷有油的碗中，加入一点点盐。火腿肉切片放入蛋白中，然后用叉子在蛋黄上戳一下，否则容易爆裂。香菜洗净切碎，洒在蛋上(可以根据自己的口味放入其它蔬菜)。碗上套保鲜袋，不要封死下面留点空隙，放入微波炉高火一分钟即可。蛋取出放在面包上，另一片面包涂上自制的花生酱，然后盖上，美味营养的早餐就完成了。
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