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想必大家也听过不少诸如“吃xxx对身体有好处”的养生言论了，今天咱们也来讲讲对心脑血管有益的食物。
众所周知缺血性心脏病是导致心血管疾病（CVD）的主要原因，但在除了对诸如吸烟、缺乏锻炼、肥胖、高血压等危险因素进行干预之外，药物在预防缺血性心脏病中的作用相当有限。
科学家们发现，长期遵循某些饮食方式（如地中海饮食）的人CVD死亡率和心衰发生率会有显著下降。究其原因，是这些食物富含的具有表观遗传修饰的活性物质。也正是这些神奇的物质，在潜移默化地影响着我们的基因表达，暗中保护我们的心血管健康。
?它们是谁？?
who？
虽然这些活性物质有着复杂的化学结构式、在体内参与生化代谢和遗传信息表达等多个环节，但富含这些活性物质的食物我们并不陌生，今天我就要狠狠地点名表扬它们！他们分别是：坚果（花生、核桃、开心果、杏仁、榛子）、全麦（大麦、燕麦、黑麦、亚麻籽）、鱼（深海多脂鱼）、蔬果和特级初榨橄榄油、富含多酚类物质的饮料（红酒、啤酒）、可可（巧克力和巧克力饮料）、以及咖啡。
总体来讲，坚果类物质具有调节血脂的能力，可以在增加血中高密度脂蛋白胆固醇水平的同时降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平，改善内皮功能、降低动脉血压；谷物可以在增加饱腹感的同时提高胰岛素敏感性、降低体内炎症水平；多脂鱼类富含的不饱和脂肪酸、维生素D和维生素B12可以抑制血小板聚集、改善血管内皮功能，也具有一定的抗心律失常功用；蔬果的维生素C叶酸和核黄素矿物质是大名鼎鼎的抗氧化物质，可以降低体内的炎症水平、特级初榨橄榄油具有降压调脂增加胰岛素敏感性的作用；富含多酚的巧克力和啤酒红酒可以扩张血管、降低血压；咖啡富含的的绿原酸和木酚素可以强效抗氧化、抗炎、抑制血小板聚集。（扩展阅读：咖啡致癌？真相来了！脱离剂量谈毒性都是耍流氓）?健康食品哪里能买全？?where？来吧，看看下面的推荐，让你一站式买全所有健康零食，都是美国正宗货，直邮到你家，方便快捷又健康！Kirkland无盐原味混合坚果g限时秒杀￥元包邮
好大一桶，里面有腰果、扁桃仁、开心果、碧根果、满满一大罐装，含不饱和脂肪酸，钙质，蛋白质，膳食纤维素对人体心脏，骨头，肠道都有保护作用。
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