广东两口子的家常早餐，好吃又好做，营养丰富，平凡的生活有滋味
天冷我家早餐这样做，简单温暖又营养，样样好吃，这就是家的味道
冬天温度低，很多朋友都不想早起做早餐，宁愿多睡一会儿，要么路上随便买早餐，边走边吃，要么不吃早餐等着午餐多吃一些。实际上，天气冷，早餐更加重要，早餐吃点温热食物，身体暖和，身体不会冷得瑟瑟发抖。我们吃早餐会产生能量，既可以抵御寒冷的天气，还能让我们有足够精力工作。那么冬天早餐怎样安排才可以在最短时间内做好，怎样搭配才会有足够营养和能量呢？
对于厨房小白来说，熟悉厨房工具都需要时间，即使早餐已经做了半成品，加热一下食物或者稍微加工一下，都会花比较多时间。所以建议新手坚持做早餐，俗话说熟能生巧，从开始做早餐到提高做早餐效率需要一段时间。当养成了做早餐的习惯后，做早餐会变得很愉快很有成就感。
这是我家的家常早餐，分别有花生酱花卷、黑麦燕麦粥、西红柿鸡蛋和橙子。这款早餐在前一天晚上做好了花生酱花卷，早晨起来加热一下花生酱花卷，再用小煮锅煮黑麦燕麦片，用另一个炒锅煮西红柿鸡蛋，最后切两个橙子，15分钟之内全部早餐端上桌，吃上热乎乎的早餐。
冬天我不想早起做早餐，我都会提前准备好馒头、花卷或者包子，花卷比白馒头好吃，比包子容易制作。为了早餐有更多能量，用了花生酱制作花卷。
花生酱花卷用了克中筋面粉、克水、10克砂糖和4克干酵母粉，水量要根据面粉吸水性适当调整。
先舀2勺花生酱放入碗中，加入少许油搅拌花生酱，把花生酱稀释成能流动状态。干酵母粉和水混合均匀，静置片刻。把酵母粉水、砂糖和中筋面粉混合均匀，揉成光滑状态。面团用保鲜膜覆盖着醒发20分钟。把面团分成两份，擀成薄片，涂抹上花生酱，卷成长条形状，切成宽两厘米的小段。把两份叠放在一起，用筷子压一压就做成花生酱花卷了。花生酱花卷放在蒸盘上，用蒸烤箱35度发酵30分钟，再用蒸烤箱度蒸15分钟，蒸好后焖5分钟再取出。
黑麦燕麦粥用了黑麦燕麦片制作，黑麦燕麦片不是自己搭配，用了袋装黑麦燕麦片，这款燕麦粥不含糖，可以用微波炉加热就能吃。我自己觉得燕麦片煮软，浓稠顺滑更好吃，加了黑麦片更营养，我看介绍有减脂饱腹的作用。
黑麦燕麦粥用了30克黑麦燕麦片和毫升水，炒锅煮沸水后放入黑麦燕麦片，边煮边搅拌，把黑麦燕麦粥煮绵软，倒入毫升牛奶，煮沸就可以关火了。黑麦燕麦粥可以加入瘦肉片、蛋液或者蔬菜，材料丰富口感更好。
这盘西红柿鸡蛋用了两个西红柿和两只鸡蛋，西红柿剥皮后切成小块。西红柿放入炒锅煸炒片刻，加入一碗水，盖上盖子烧开水。鸡蛋放入碗中，西红柿汤煮沸后，倒入鸡蛋液，鸡蛋液煮好，再加入另一只鸡蛋的蛋液，鸡蛋煮成窝蛋，西红柿煮软就可以关火装盘了。
早餐除了要有主食、黑麦燕麦粥、鸡蛋、西红柿，我家早餐还会有水果，冬季橙子的品种多，橙子的维生素C含量高，这段时间我家隔一两周就会买一箱橙子，橙子汁水多又有芬芳的味道，吃橙子可以帮助肠胃消化。
这些就是我家早餐，简简单单的早餐好吃又好做，两个人都吃得很满足。
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