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春季里的吃食香气扑鼻,春节就要这么吃

黄瓜炒肉皮,准备好材料,把黄瓜洗洗,可用浸泡几分钟再次洗净,也可以洗洗去皮,切片,把青红辣椒洗净切条,姜切末,卤肉皮切条,热锅凉油,油热8成下姜末爆炒出香味,加卤肉皮翻炒出香味出油,把肉皮拨在一边,加黄瓜翻炒出香味,加盐翻炒均匀,再把肉皮和黄瓜一起翻炒出香味,加青红辣椒翻炒出辣味,生抽翻炒均匀,加味精,翻炒均匀出锅,看上去很爽口哦,赶紧享用吧!

花生酱饼干:花生酱加玉米油混合成煳状.加糖.盐搅拌匀.加蛋黄两个搅匀.再加蛋白搅拌匀.筛入低粉和小苏打粉拌成面团.(不要过度翻拌).再平均分成35份,将小面团轻捏成圆形.压扁放入烤盘松驰10分钟.同时开启烤箱进行预热度.10分钟,烤箱预热好后放入烤盘.中层烤23分钟即可出炉,就完成了。

冬瓜鲜贝汤:干贝、虾干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片,将锅中油烧至六成热,放入姜片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒,加适量水,烧至沸腾,加入泡好的干贝和虾干,继续煮8分钟左右,加入少许盐和鸡精调味即可,味道鲜美。

紫薯红薯糯米糍:紫薯和红薯放水里煮熟后,分别剥皮碾成泥。三分之一的紫薯泥和红薯泥分别和等量糯米粉混合,加一勺炼奶和适量水和成面团。剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中分别加入两勺炼奶搅拌均匀。像包汤圆一样把紫薯陷包进红薯皮里,红薯馅包进紫薯皮里,轻轻揉圆

盐焗鸡(家庭版):全鸡退冰,处理干净备用,取出后剃掉鸡大腿中的骨头,如果鸡比较大的话,简易鸡翅骨也剃掉,盐焗鸡配条,我用的鸡是克,所以用了一大半的样子,把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面,无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可,葱姜蒜切片,部分放入鸡腹中,部分放在锡纸中,用锡纸包裹严密,放入预热度的烤箱中层约1个半小时左右即可,赶紧学起来。

网红的黑米芒果奶酪吐司:食材:黑米,炼乳,奶酪,牛奶,白砂糖,吐司,芒果,好的黑米中加入炼乳。黑米和炼乳搅拌均匀。奶酪中加入牛奶、白砂糖搅拌混合待备用。取出吐司铺上一层厚厚的炼乳黑米饭。再放上一层吐司再涂抹一层奶酪酱。芒果切丁备用,再放置奶酪酱上。再涂抹上一层奶酪酱,盖上吐司即可。




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