花生酱发面饼
By冬季心情
今天用花生酱做了发面饼，味道好香呀，外皮酥脆，饼里面很柔软。喜欢的朋友可以一起做哦。
原料：面粉、莜麦面、清水、发酵粉、食用油、花生酱、盐。
做法步骤：
第1步、原料：面粉、莜麦面、花生酱和发酵粉。
第2步、两种面粉混合后，加入水和发酵粉，和成软一些的面团。
第3步、放入盆中，盖好盖子发酵。
第4步、花生酱、食用油和盐，混合均匀备用。
第5步、发酵好的面团，体积膨大。揉几下拍拍气，分成两份。
第6步、取一份擀成大的面片。
第7步、均匀抹上花生酱，从上往下卷起来，一切为二，捏紧封口。
第8步、取一个面团擀开成长方形，两侧向中间折叠。
第9步、再擀开，厚度约0.3厘米左右即可，做好的饼胚发酵10分钟。
第10步、锅烧热后，放入饼胚，中火烙
第11步、底面定型，再翻另一面继续烙。直到两面金黄，饼也变得宣软。
第12步、美味的花生酱发面饼做好啦。
小贴士：
发面饼的面团要软一些。花生酱要用食用油稀释一下，更容易抹匀。做好的饼胚一定要发酵几分钟再入锅烙。
来自美食天下冬季心情的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
联系电话：