人间烟火味，最暖凡人心！
没有什么事情，是一碗麻辣烫解决不了的，如果有，那就再来一碗。
香辣的味道，无论下酒、下饭还是煮粉、煮面、单吃，都是非常美味的。
学会家常的麻辣烫，无论什么时候，只要冰箱里有的菜，都可以拿来煮，想吃就吃。
用料：
汤料底料：火锅底料1小块、牛奶1袋、番茄1个、小葱1根、姜3片、蒜3瓣、香菜1小把、花生酱2大勺、盐1勺、生抽2勺、白糖1勺、醋少许。
蔬菜：藕、鱼丸、虾丸、肉丸、小香肠、生菜、金针菇、海带等，因为麻辣烫的食材是随自己喜好，想煮什么就煮什么的，就不列出来了，大家做的时候看冰箱的存货。
步骤：
1、烧热油锅，倒少许油，爆香姜片、蒜片，放入火锅底料，小火融化开；
2、倒入洗净切块的番茄，小火炒出红油来，倒入生抽、盐、糖、醋等调料，翻炒均匀，倒入适量清水，把牛奶和花生酱放进去煮开，如果没有用芝麻酱代替，芝麻酱没有花生酱那么香，会稍微有些苦味；
3、把不好煮熟的先放进去煮，中小火煮开，不要大火，很容易沸；
4、开锅后，放入其他好煮的蔬菜，煮开就差不多熟了，如果有鱼丸、肉丸什么的，要看到他们都浮起来并且膨胀了才可以；
5、盛出后，撒上小葱末、香菜末，就可以开吃啦！
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