大家好！我是悠妈！今天利用二宝白天午睡的时间早点给大家分享家庭美食！这几天，南京都是高温天气，而且特别的闷热，潮湿的闷热那种，特别难受！！（悠妈友情提醒：天气越来越热，大家一定要注意防晒！保重身体！）所以今天中午我做了凉面！相信很多小伙伴一到夏季都会和悠妈一样想吃点凉拌菜！哈哈，那好吧，下面我们就来做吧！
1.准备半根黄瓜（这是我一个人的量，大家可以根据自己的喜好及家庭人口总数来定）
2.一小根香肠，悠妈是购买南京桂花鸭家的桂花味香肠，肥瘦相间，带有淡淡的桂花味，特别的美味！平时备一些，可以清蒸、小炒、香肠煲仔饭……都是不错的选择呢！
3.一小盘花生米，自己炒熟备用
4.悠妈自制的辣椒油！这个辣椒油超级美味！超级香！！超级下饭！！平时用作凉拌菜、涂抹卷饼、吃面条……后面我会和大家具体分享下这个家庭版的辣椒油做法！
5.这是悠妈卤牛肉的汤汁，浇在凉面里，那简直就是人间美味！！后期，我也会把在家做卤牛肉的方法分享给大家哟！
6.调好的料汁：空碗内放入蒜沫、花生酱（芝麻酱也可以）、两勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、两勺香油、一勺食盐、一勺白糖搅拌均匀即可
7.锅中烧开水，开始煮面！先放入一点食用油，这样煮出来的面不会粘在一起哟！
8.煮好的面条放入冷水中过凉！
9.凉水中捞出面条放入盘中，摆上各种食材，浇入各种料汁、辣椒油搅拌均匀就可以好好的满足一下自己的味蕾咯！悠妈还给自己做了一个煎蛋！哈哈，对自己太好！好了，一盘超级诱人的凉面就做好啦，有没有流口水呀！哈哈，悠妈总是爱开玩笑！大家不要介意哟！屏幕前的你们，今天下班回家就做起来吧，晚餐的主食就解决咯！好了，今天的美食就分享到这里咯！欢迎大家给我点赞、
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