老上海的消暑饮食你知道几个?
连续的高温预警让人心情焦躁。此时,你是否想吃点冰冰爽爽的东西来降温?接下来为大家奉上5款具有清热解暑功效的饮食,益身心、防上火,让您轻松过上清凉一夏!
上海冷馄饨
NO.1
上海冷馄饨是在夏天常吃的一道美食,上海人喜欢把这馄饨放凉冰过之后再加入调味料制作成风味独特的冷馄饨,浓浓的花生酱和香醋作为酱料,既开胃又美味。冷馄饨吃起来十分爽口,浑身被包裹了花生酱的浓郁酱汁,并且在醋和辣油的精心调味后,使得馄饨的口感更加丰富和有层次,而鸡丝和火腿丝增加了这道点心的品质。绝对是上海人夏天里的必吃款。
上海冷面
NO.2
上海冷面是以面条(最好是蒸面)、鸡肉或里脊肉、青椒为主要材料制成的一道菜品。冷面吃来爽口,配以不同蔬菜的浇头,就会给人以不同的美味体验。在上海,没有冷面的夏天是不完整的。对上海人来说,入了夏,就意味着冷面季节的开启。
香蕉奶昔芒果捞
NO.3
香蕉奶昔芒果捞这是一道美食,由香蕉、芒果、光明牌冰砖等原料制成。光明牌冰砖是很多上海人在伏天的渴望,冰砖用蜡纸包着,装在一个蓝色的盒子里。从年出产到现在,几十年过去,依然深受大家的喜欢。
盐水冰棒
NO.4
盐水棒冰,一种上海人解暑的夏日棒冰。由盐,糖,淀粉,水组成。对夏天流汗过多的人来说,盐水冰棒是一个好选择,可以补充体内缺失的盐份。
冰镇绿豆汤
NO.5
冰镇绿豆汤,上海人钟爱的夏日美食。其具有清热解毒、安神润肺的功效,是炎炎夏日的居家必备之品。
作者:wuli帅超超