泡泡松糕Popovers

泡泡松糕

Byrosejyy

这是在COMPLETEBAKING书上学的，刚开始看它的配方和指标图时，以为自己眼花，那么稀的面糊居然能烤得起来成松饼，但一经烤箱加热到一定程度，里面的面糊真的发起来了，好可爱哦。鉴于书上配方的材料用量太大，将配方用量数字按比例减少了和作了相应的修改，为了更香气，加上了花生酱。

原料：鸡蛋、牛奶、黄油、花生酱、低筋面粉、盐、菜油（烤盘用）。

做法步骤：

第1步、把蛋打散；

第2步、把黄油和花生酱隔水加热使它们溶化；

第3步、与蛋液混合；

第4步、盐与面粉混合后，筛入混合的蛋液里；

第5步、将面糊倒入蛋糕模里，约五成满；

第6步、然后拿入预热的烤箱烤约20分钟，-F，烤的过程中切记不要打开烤箱，烤好后可夹上您喜欢的酱、琪淋等来享用。

小贴士：

一、面糊不要注得过满，约五成满就可以了；二、在烤的过程中不要打开烤箱，以免热气散掉使松饼泄气塌下来；三、松饼的味道是淡的，可以夹果酱、卡司达酱和WhippedCream等。

来自美食天下rosejyy的作品。

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