很多人在家不会做咖喱,一来觉得比较麻烦,而来呢觉得自己做得比较不会好吃!其实不是这样了哦,掌握了简单的窍门和配方,在家也可以做出美味的咖喱,醇厚柔滑,香到邻居来敲门!一定要试看看哦,超级下饭菜,孩子最喜欢,孩子一口气多吃2碗米饭~
材料(2人):鸡大腿1块
酱料酸奶克、咖喱粉1/2汤匙、盐、胡椒一点点、黄油2汤匙、大蒜少许、姜少许、咖喱粉1/2汤匙、番茄克、糖1/2汤匙、盐1/2茶匙、鲜奶油毫升、花生酱(不加糖)1汤匙
步骤1:鸡肉洗干净,去除多余的脂肪和肌肉,切成一口大小的碎片。取一个大碗,加入酸奶、咖喱粉、盐、胡椒,然后加入切好的鸡肉,搅拌均匀,浸泡约1小时,使其入味;
步骤2:取炒锅,加入黄油,用小火加热,等油热了出香味以后加入大蒜和生姜,炒香
步骤3:继续加入2勺的咖喱粉,小火炒至香气出来;
步骤4:西红柿洗干净之后切碎,然后倒入锅中,用中火煮5分钟。
步骤5:继续加入腌制好的鸡肉,煮沸约10分钟。
步骤6:当鸡肉煮熟时,按顺序加入花生酱、鲜奶油、糖和盐、煮沸即可!
这样超级好吃的鸡肉咖喱就最好啦!真的香气十足!保证做完你回来感谢我的!