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被妖魔化,被神圣化,营养补剂就真的这样吗

你是否好奇,身边的高手在健身后都会冲些东西来喝吗?你也有怀疑过健身补剂究竟会不会对身体有伤害?

健身补剂要么被神圣化,要么被妖魔化。究竟它们是什么?从哪里来?是否适合你?今天我们选择3个常见的,让你深入了解。

增肌,最好方法当然是通过日常饮食,但有时我们做不到。为了获得卡路里而吃,不是一件享受的事情。一段时间后我们就很难达到卡路里摄入量,有几种方法可以获得额外的卡路里。

蛋白奶昔、代餐和增肌粉提供了相对快速和方便的方式让我们获得额外的卡路里,但它们并不完全相同。哪个更适合你?

蛋白奶昔是最常用、最容易获得的一种,它也可能是最有用的营养剂。与代餐和增肌粉相比,蛋白奶昔的卡路里、碳水化合物、脂肪和含糖含量较低,每份通常不超过卡路里。

蛋白奶昔有两种产品形式。一种是装在罐子里的蛋白粉,要加水、牛奶或杏仁奶等液体。另一种是装在易拉罐或饮料瓶里的即饮蛋白奶昔。即饮蛋白奶昔也是目前为止最方便的。你只要拿起饮料晃一晃,打开,喝下去。蛋白粉就比较麻烦,还要洗杯子。但是它的价格比较便宜。

如果你想要一种碳水化合物、脂肪和糖含量最低的粉状营养剂,最好的选择是分离乳清蛋白。如果你想要价格比较便宜,选择乳清浓缩蛋白粉。它含有浓缩乳清、分离乳清和酪蛋白,提供了快速、中等和较慢三种消化速度的蛋白质来源。

如果你想要一种能帮助肌肉在晚上恢复的夜间蛋白质,那就选择酪蛋白粉。这是目前消化速度最慢的一种蛋白质形式,能在大约7个小时内源源不断地释放营养物质。

蛋白粉的好处在于,你只要在蛋白奶昔中加其他的营养剂就能把它变成代餐或增肌剂。如果要变成代餐,可以加燕麦和无添加花生酱来增加碳水化合物和脂肪。

如果要增肌,可以加更多配料,如水果、冰激凌、磨碎或切片的坚果、酸奶和亚麻油。

市场上的大多数代餐产品都是预先混合好装在瓶子里或成包的粉末。它与蛋白粉的主要区别在于代餐产品通常含有-卡路里,以及微量营养素、额外碳水化合物和中链甘油三酯形式的脂肪。

它们还可能含有6克或更多的食物纤维,这是大多数蛋白粉没有的。代餐通常比蛋白粉浓稠得多,这有好的方面也有不好的地方。好的是,浓稠的液体会让你有饱腹感,一天都很满足,并且大多数代餐还含有消化缓慢的酪蛋白。

另一方面,因为它们比较稠,所以很难混合。就算用摇杯也不能将他们混合。所以制作代餐最好方法是使用搅拌机。

增肌粉在代餐的基础上再上一层楼。大多数增肌粉每份会提供到甚至更多卡路里。蛋白质含量一般在50克左右,碳水化合物含量在-克之间。

增肌粉实际上是为那些很难增加体重的人设计的,或者新陈代谢非常快,以至于体内燃料很快就被耗尽的人。但是不管你增重有多难,如果目标是增肌,增加整体肌肉大小,增肌粉必不可缺。

增肌粉用对了,会增加肌肉,用错了,增加的是体脂。正确使用它们的关键是知道几个数据。首先是基本代谢率。在基本代谢率的基础上多摄入卡路里,并时刻


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