年4月11日-15日
“潼”味
心情up
能量加满
每周营养健康食谱推荐
早餐推荐
星期一
周一·能量补给
南瓜小米粥+厚蛋烧
星期三
周三·元气加持
花生酱抹土司片+香蕉+豆浆
星期五
周五·营养鼓励
自制牛肉酱拌面+紫菜开洋汤
阳春三月
万物复苏
此时，食材都处于
最鲜嫩的状态
星期二
周二·活力续航
鸡汤小笼包+油豆腐粉丝鸭肫汤
刚刚苏醒的阳光
刚温好的牛奶
一起为你点亮
活力满满的新一天
星期四
周四·黄金搭档
黑米红豆粥+芝麻小刀切
-4-11
星期一
7:00
早餐
南瓜小米粥
厚蛋烧
8:30
早点
鲜牛奶
花式饼干
11:30
午餐
大米饭
小班：糖醋排条
中大班：糖醋排骨
青菜炒腐竹
山药肋排枸杞汤（小班：去骨）
水果：龙眼
15:00
午点
蒸番薯
莲子百合水
18:00
晚餐
红米饭
煎酿豆腐（北豆腐、猪肉）
清炒四季豆
番茄牛尾汤
-4-12
星期二
7:00
早餐
鸡汤小笼包
油豆腐粉丝鸭肫汤
8:30
早点
鲜牛奶
花式饼干
11:30
午餐
菠菜培根银鳕鱼烩意大利面
番茄蔬菜汤
（牛心菜、西红柿、洋葱、香菇）
水果：羊角蜜
15:00
午点
牛肉粟米蛋花粥
五香兰花干
18:00
晚餐
大米饭
香酥鸭腿块（小班：去骨）
芦笋炒羊肚菌
肉糜冬瓜汤
-4-13
星期三
7:00
早餐
花生酱抹土司片
香蕉
豆浆
8:30
早点
鲜牛奶
花式饼干
11:30
午餐
藜麦饭
烤香肠
卷心菜炒胡萝卜
米苋香菇虾皮汤
水果：砀山梨
15:00
午点
烤南瓜片
紫米花生粥
18:00
晚餐
大米饭
清蒸带鱼（小班：去骨）
土豆炒茄子
豌豆尖滑肉片汤
-4-14
星期四
7:00
早餐
黑米红豆粥
芝麻小刀切
8:30
早点
鲜牛奶
花式饼干
11:30
午餐
大米饭
腰果鸡丁
彩色玉米
（玉米、黄瓜、胡萝卜、松仁）
生菜口蘑粉皮汤
水果：蓝莓
15:00
午点
小馄饨
苹果片
18:00
晚餐
大米饭
芹菜牛肉丝
上汤娃娃菜
海带菌菇汤
-4-15
星期五
7:00
早餐
自制牛肉酱拌面
紫菜开洋汤
8:30
早点
鲜牛奶
花式饼干
11:30
午餐
大米饭
胡萝卜洋葱虾肉饼
蒜泥油麦菜
土豆黑木耳鸡蛋汤
水果：甜橙
15:00
午点
红糖馒头
酸奶
18:00
晚餐
排骨焖饭
（肋排、干香菇、玉米、青豆）
黄豆芽油条子汤
每周推荐
《图书馆老鼠》
茶碗蒸
材料准备：
鸡蛋1个鸡胸肉丁50克
干香菇2片
盐0.1克水克
制作步骤：
01
将鸡蛋加盐后顺时针轻轻打散，再将水倒入蛋液轻轻搅拌混匀，注意不要过力搅出大气泡。搅拌均匀后放置备用。
02
将鸡胸肉丁焯水后备用，将蛋液过筛后备用。
03
蒸碗里加入鸡胸肉丁后再轻轻倒入鸡蛋液
（如有气泡可用牙签轻轻戳破）。
04
将蒸锅里的水烧开后，放入蒸碗，撒上香菇片，盖上碗盖，用中小火煮12分钟左右。
05
关火后焖3分钟，开盖淋上2-3滴香油和生抽，一碗鲜美丝滑的茶碗蒸就完成了。
推荐理由：
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，鸡蛋中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体的发育有很大的作用，能益智健脑，改善记忆力。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
茶碗蒸的做法让鸡肉的鲜美和鸡蛋的香味互相作用，用来做早餐、下午点心都是一份绝佳的美味。
-END-
撰稿：潼江幼儿园保健组
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