帮助白癜风公益医院 http://hunan.ifeng.com/a/20180327/6461888_0.shtml大家好，欢迎大家来到我的美食专栏，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”一：飘香牛肉酱滋味浓香，用途广泛。详细的配方有：蒜子60克，植物油克，芝麻酱25克，花生酱25克，李锦记海鲜酱40克，阿香婆香辣酱80克，阿香婆牛肉酱克，新鲜牛肉75克，姜20克，郫县豆瓣酱40克制作工艺：（1）首先将姜与蒜，剁成碎末，备用。(2)牛肉切成小粒，(3)锅洗净入油，三成油温，下入一半的蒜末，开小火慢慢炸制金黄，火力不能太大，否则容易造成蒜末焦糊。随后再下入另外一半蒜末，以及牛肉粒慢慢推搅，在时间的催化下，褪去自己韧性的肌理。让牛肉的风味融合进酱汁中。（4）推搅十分钟后，倒入姜末，郫县豆瓣酱搅动至出红油，且飘出浓郁的香味。随后下入香辣酱，牛肉酱，花生酱，芝麻酱，先关火推搅让酱汁搅拌均匀。搅拌好后，开小火，不停搅动，风味物质款款释放，给厨房飘散一股浓香，它的灵魂，全在这酱里。（5）待锅中的气泡减少，加入海鲜酱，继续推搅，十分钟即可。这款酱汁放入冰箱中冷藏可存放半个月，冷冻可保存半年。这款酱汁主要适用于各种热菜的炒制，也适用于拌面拌饭等使用。居家常备，一道酱汁几乎可以涵盖了全部家常菜肴，简单烹调，快乐生活。可用菜肴有：牛肉酱烧豆腐，牛肉拉面，牛肉酱烧茄子，牛肉酱烧海参等等。二：番茄喃咪汁。详细的配方有：蒜子40克，小米辣35克，生姜30克，西红柿克，青椒60克，洋葱40克，陈醋克，生抽90克，蚝油50克，柠檬汁20克，白糖40克，鸡枞菌油40克，清水55克，盐12克，味精15克，薄荷叶20克购买专栏解锁剩余70%
转载请注明：http://www.abachildren.com/sszl/8171.html
联系电话：