鸡蛋酱拌面
一到夏天，鸡蛋酱就非常的受欢迎，无论是吃面条还是小菜，都是很好的调味料！
原料：鸡蛋、干面条、洋葱、青椒、色拉油、盐、葱、豆瓣酱、甜面酱、番茄沙司、砂糖、花生酱。
做法步骤：
第1步、洋葱和青椒洗净
第2步、都切成细丝
第3步、起油锅先爆香洋葱
第4步、再加入青椒加点盐，炒熟后盛出备用
第5步、取一小碗加入甜面酱、豆瓣酱、番茄沙司、花生酱，混好用水调匀
第6步、起油锅，比平时做菜时多放点油
第7步、油烧热后放入打散的蛋液
第8步、加入刚才混好的酱料
第9步、加点砂糖，把鸡蛋炒散炒匀
第10步、加点葱花炒匀
第11步、锅里煮开水，放入面条
第12步、煮好的面条用纯水冲凉
第13步、取适量熟面条放入盘里
第14步、加入洋葱辣椒丝和鸡蛋酱，拌匀即可
小贴士：
炒鸡蛋酱时多放点色拉油！喜欢吃辣的、酸的，最后拌面的时候自己添加调味料
来自美食天下麦子老妈的作品。
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