你知道吗，云南米线不一定在云南吃就划算，花生酱拌的热干面就是正宗的吗？王老吉和加多宝其实并不受到广东人的喜爱。这些各地的美食特色，为什么反而不受到本地人的青睐呢？又有哪些被我们误认的“真相”，今天小编就为大家好好揭秘一下各地美食，避开过度宣传而导致受到欺骗。
谈到重庆鸡公煲，我想很多人都吃过吧，即实惠又方便快捷，街道上随处可见。而在重庆却是见不到鸡公煲店铺的。可想而知，这种美食和重庆是不沾边的。
都知道重庆火锅闻名于全国，那你知道重庆火锅与四川火锅的区别吗？重庆火锅偏辣，锅中放满了辣椒，让人一吃起来就停不下来。而四川的火锅则是偏麻，放的花椒多，辣椒少。让你吃了后感受不到嘴唇的存在。配上冰啤酒可谓是人生一大快。
放眼望去，美食小吃要数武汉最多，这座城市的美食文化也十分浓厚。但是你知道吗，武汉的热干面其实是需要自己亲手来拌的，而不是端上来就拌好。吃过热干面的人都知道，现在加的大多以花生酱为主，这样就算正宗的吗？其实不然，真正的热干嘛应该用芝麻酱和小麻油的混合添加，这样吃起来口味才是正宗的。
香喷喷的羊肉串是很多人对新疆的第一印象，而新疆人却说十块钱一大串的羊肉串，多半不是烤羊肉。在新疆地区羊肉串多为铁钎所串，在新疆地区烤好的羊肉串越有大拇指大小，一窜四五个的样子。而内地5块、10块就能吃一大把的羊肉串多为烤鸭肉，并非正宗羊肉。
煎饼卷大葱，东北地道的美食，也是电视节目中讲到最多的北方美食。那么难道北方就没有其他美食小吃了吗？真正了解北方的人知道，其实北方人现在少有用煎饼卷大葱的，多为随意的卷入胡萝卜丝，炒土豆，豆腐之类的，都是根据个人胃口而定。
除了煎饼以外，我国山东地区还有卤面，蟹甲红，烤扇贝、鱼丸等众多美食小吃。受到了不少外来游客的喜爱。这也是山东近年来旅客大增的主要原因之一。
要说肉夹馍，谁人不知谁人不晓呢？但是你知道肉夹馍中所夹的是啥肉吗？现在我们能够吃到的肉夹馍，里面东西可多了，香菜、芝麻、韭菜应有尽有。而在西安人的心目中，可不承认它们是正宗肉夹馍。最初的西安肉夹馍，饼中仅有醋汁肉，并无其他东西，这也是西安人心中关于肉夹馍的信仰。
说了这么多，你是否吃过其中一两种美食呢？有对它们有了新的认识吗？舌尖上的中国，值得我们去探究这些美食。
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