好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一，有趣的事情从来都在我们身边，只不过是我们很少去发现，就像是厨房里那些存在的有意思的事，所以今天拉面那些事儿就和大家说说，让很多人意想不到的事情。
水果家族的关系，你真的能搞懂么？
橘子的儿子是橙子，橘子的老婆是柚子，青柠的母亲是柚子，青柠的父亲是橙子，橙子还有个儿子叫做柠檬，青柠是是柠檬的妈妈，青柠的老公是橙子，柚子又是橙子的父亲，橙子还有一个女儿叫做芦柑，那么试问芦柑和青柠的父亲是什么关系？
能答对，算你厉害，哈哈！
实际上我们说的，橘子，橙子，青柠，柠檬，柚子它们之间有很多都是杂交而来的，像是柚子和橙子杂交出来的是青柠，橙子和柚子杂交出来的是西柚，橙子和青柠杂交出来的是柠檬，柚子和橘子杂交出来的是橙子。
水果世界里的奇怪事
吃菠萝的时候，“菠萝也在吃你”
很多人都遇到过，吃菠萝的时候，口腔会很痛，这主要是因为菠萝中含有一种特殊的菠萝酶，而这种菠萝酶能够消化蛋白质，所以这和我们消化食物的时候是一样的。
酸葡萄存放再久也不会变甜
我们买水果的时候，总会买到还没有成熟的生水果，而这些生水果无论是在口感还是味道上都不尽如人意，所以我们很多时候都是将这些生水果放一段时间在吃，这样给水果预留一些成熟的时间，但是大家知道么，葡萄只要是离开了藤曼后就会停止生长和成熟，所以如果我们买到了酸葡萄，不管放多久它还是酸葡萄，并不会变甜。
这是因为葡萄是属于非跃变型果实，它不会像苹果和香蕉那样放一阵就会变得更成熟。
而且还有一件事很多人不知道，大多数的水果都是属于非跃变型果实，也就是采摘后不会继续生长成熟，只有少数水果才会像苹果，桃，鸭梨那样放一阵还会继续成熟生长。
吃一种水果，竟然可以做到“荤素搭配”
吃什么水果，可以吃到肉？肯定很多人想不到，实际上就是杨梅，因为杨梅里经常会出现很多的小虫子，稍不注意就会吃到肚子里，而这个小虫子实际上就是果蝇的幼虫，那么虫子吃到肚子里对身体有没有危害呢？
不用担心，这种小虫子吃到肚子里不会带来啥危害，这是因为小虫子从小就是在杨梅果肉中孵化长大的，所以比较干净，更不会在人体内繁殖。
如果还是比较担心，那么吃杨梅前，用盐水浸泡杨梅10几分钟，就可以将小幼虫泡出来。
为什么鸡蛋液的蛋清煮熟后会变成变色？
鸡蛋清原来是浅黄色的液体，为啥煮熟后却变成变色呢？实际上这是因为液体蛋清在凝固后，光纤被折射了的缘故。
蛋白质通过氢键连接在一起，从而形成了一定的空间结构，但是在70摄氏度开始，高温就会引起热搅动，从而破坏这些氢键，所以蛋白质被解开了，而它们之间的肽键又是紧密项链的，所以这种连接会散射光线，所以就会出现不透明的蛋白，也就是我们看到颜色变白的蛋清。
厨房里，凡是发酵类的调料都要低温保存，为啥？为了家人健康，早看早受益
什么是发酵类调料？
我们厨房里用的调料有很多都是发酵类调料，指的就是调料制作过程中需要经过发酵工序，像是我们吃的豆瓣酱，各种酱料，蚝油等等，蚝油很多人都遇到过，经常会长毛，像是这种长毛的蚝油千万不要吃，说明已经被微生物细菌污染了，而很多蚝油瓶口有很多细微的霉斑，很多人都容易忽略掉，所以一定要注意蚝油瓶的瓶口内壁。不要以为瓶子内的蚝油没长毛就没事。
发酵类调料在发酵的过程中，本身就是利用的一些微生物的繁殖产生的气体发酵，所以这类调料内会含有一些微生物，所以在湿热环境下很容易滋生杂菌微生物，最终变质。
像是番茄酱，花生酱，芝麻将也要尽量放在低温环境中保存，尤其是番茄酱，在天气炎热的时候很容易生虫。
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