天气越来越冷了，孩子的早餐更是不得含糊，这样的天气，既要让孩子吃得热络，还得营养丰富，让孩子在学校一天都暖暖的。今天芋儿就给大家分享几道营养丰富，做法简单，美味可口的早餐饼，孩子超喜欢，天天吃不腻，赶紧收好了。
：土豆2个，火腿肠一节，胡萝卜半根，香葱2根，玉米淀粉2勺，鸡蛋一个。
制作方法：
1.土豆去皮，切成薄片，用蒸锅蒸熟。将胡萝卜，小葱洗净，切好。胡萝卜丁放入开水里煮2分钟，捞起备用。火腿肠切成丁。
2.将打好的土豆取出，压成泥，放入一个鸡蛋。舀入两勺玉米淀粉，拌匀。将火腿肠，胡萝卜，香葱放入土豆泥里，拌匀。
3.平底锅烧热，抹一层油，将土豆泥舀入锅里，用木铲将它压平，小火慢烙。烙好一面，翻面将另一面也烙至金黄。
（一人份）：面粉2勺，花生酱适量。
制作方法：
1.面粉里加入少许清水。要一点点的加入。用橡皮刮刀将面糊调匀。调成提起刮刀，还能流动的样子。
2.将平底锅烧热，用厨房用纸，蘸少许植物油，在锅底抹一层油。舀入一勺面糊，用耙子刮板刮平。小火慢烙。
3.烙至底部出现气泡，翻面。将两面烙至金黄。出锅，放凉。
4.在烙饼上抹上一层自制花生酱，卷起来，就做好了。
：面粉克，清水克，白菜克，猪肉克，生姜一个，鸡蛋清一个，小葱2根，料酒适量，花生油适量，味极鲜酱油适量，盐适量，香油适量，蚝油适量。
制作方法：
1.将清水慢慢加入面粉中。用筷子搅拌成雪花状，等面稍凉，揉成柔软的面团，加湿布饧发30分钟。
2.肥瘦相间的猪肉冲洗干净剁成肉泥放入容器中，加入适量的盐，鸡精，十三香，料酒，味极鲜酱油，花生油，香油，蚝油用筷子顺一个方向搅拌均匀。搅打至肉末上劲。
3.葱、姜剥去外皮冲洗干净剁成葱、姜末，放入腌制肉馅的容器中，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
4.取大白菜叶10片左右冲洗干净控干水分，先切成白菜丁撒一点点盐再剁成白菜碎。剁好的白菜碎根据肉馅的粘稠度适当的挤一下水分，放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可。
5.取一小块醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的面剂子搓圆按扁后擀成饺子皮。
6.取两张饺子皮。将肉馅放在其中一个圆面片上，将另一圆面片，盖在白菜肉馅上，用手轻轻压实，将边扭成花边，这样饼坯做好了。
7.锅内热油，将饼坯放入锅中，进行烙制。待两面成金黄色时，成熟出锅。
；沙地蜜薯2根，面粉小半碗，白芝麻适量。
制作方法：
1.将红薯洗净，去皮。将红薯切成薄片。用保鲜膜将红薯盘子盖一层，用牙签戳几个孔，微波炉高火打5分钟，取出，也可以将红薯放入蒸锅蒸熟。
2.用勺子将红薯压成泥。放入适量面粉。面粉不宜一次放太多，少少的加入，能成团就行。
3.红薯面团平均分成12个小面团。取一个在手上滚圆，压扁，做成一个小饼。
4.将做好的红薯饼在芝麻碗里压一下，让饼两面都均匀的沾上芝麻。
5.平底锅烧热，刷上一层植物油，放入红薯饼，小火烙至两面金黄，出锅。
；紫薯2根，鸡蛋一个，面粉一小碗，牛奶少许。
制作方法：
1.将紫薯去皮，切成薄片。将紫薯放蒸锅蒸熟，或是放微波炉打熟。用勺子压碎。
2.也可以将蒸好的紫薯放入破壁机，加入少许牛奶，直接打成紫薯泥。将打好的紫薯泥，倒入一个小碗里。
3.面粉里加入一个鸡蛋，加入少许清水。调均，将面疙瘩全部压碎，提起橡皮刮刀，面糊成缎带般滴落，那就是调好了，调成鸡蛋面糊。
4.取一平底锅，刷上一层薄油，烧热，舀入一勺面糊，转动平底锅，让面糊均匀的铺在锅里，小火烙制。
5.烙好一面，又翻面烙另一面，陆续将面饼全部烙好。取一烙饼放在盘至里，用勺子将紫薯泥，均匀的抹在面饼里，再将面饼卷起来。
6.将卷饼切成小段，将剩余的紫薯泥装入裱花袋。在卷饼上，挤出小花，紫薯卷饼就做好了。
：中筋面粉克，开水克，色拉油少许，自制芝麻酱适量。
制作方法：
1.面粉就是中筋面粉，一点点地加入开水。先用筷子搅拌。待可以下手了揉成面团，盖上湿布醒15分钟。
2.醒面结束后，将面团分成3份。取一块醒好的面团，擀成长方形。刷上一层色拉油，再用勺子舀一勺自制芝麻酱。均匀的抹在面皮上面。
3.两个长边向中间卷成长条形。将长条盘卷成圆形。擀成薄饼。
4.平底锅涂抹一薄层油。饼放进去小火烙制。一面金黄翻面烙另一面。两面金黄即可。
：面粉适量，豆渣一小半碗，胡萝卜一根，西葫芦半根，烤肠一根，小葱一根。
制作方法：
1.将蔬菜洗净，将小葱切细，胡萝卜，西葫芦用刮丝器刮成细丝。
2.将烤肠切成丁。取一平底锅，放入少许植物油，烧至7成热，放入烤肠丁翻炒片刻，盛出。
3.取一大碗，放入豆渣，加入少许清水，调匀。放入面粉，打入一个鸡蛋，再将西葫芦丝，胡萝卜丝和烤肠丁放入碗里。调匀。面糊调成能流动的样子。
5.平底锅烧热，抹上一层薄油，将面糊舀入锅里，用勺子将面饼抹平。小火慢烙。
6.烙好一面，翻面烙另一面，烙好出锅。
喜欢这几道早餐做法，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎
联系电话：