俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨！”早餐就是人们每天的“头等”大事。如果从身体健康角度来说，我们更应该早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。特别是对于养生人士而言更是遵从着这个饮食规律。
在生活节奏太快的现在，能够好好吃顿美味丰富的早餐，仿佛变成了一件很奢侈的事。大多时候，为了挤上拥挤的公交地铁，基本是买豆浆包子随便填填肚子。偶尔起晚了赶着上班，就根本没吃。节假日一觉醒来都快中午了，早餐更是不存在。其实，大家都清楚早餐的重要性，可是总有太多的籍口而没有好好吃上早餐。
前段时间，“潮汕人爱潮汕”参加了同学集会。当时大家聊到了早餐这个问题，并分享了他们工作所在地的人吃的早餐情况。看完他们吃的早餐图片，我突然感到生活在潮汕地区真的是一种幸福。“潮汕人爱潮汕”今天就与大家一起看看其它地区与潮汕地区的早餐对比，让你也体会一下什么是幸福。
一、外国部分国家的早餐。
大家都知道，国外有许多国家的居民并不喜欢用铁锅，也不会炒菜。他们的早餐大部分是面包一类的食品。
1、英国人的早餐。
这是英国人的早餐。英国人的早餐传统类型一般有面包、鸡蛋、黄豆、香菇、培根、香肠等主食，饮品的话有牛奶和咖啡等等。
2、美国人的早餐。
美国人在早餐更爱吃面包。他们喜欢在面包上直接涂上花生酱，番茄酱，然后搭配橙汁，或者咖啡，牛奶一起吃。同时，美国人还喜欢吃燕麦，坚果，水果等各种冲饮食物。
3、日本人的早餐。
如果是日本家庭的传统早餐的话，就会相当复杂了。其复杂不在于做法复杂，而是早餐的种类繁多。日本人的传统早餐都是米饭一般为主食，有时会加上一些红豆增加营养。再搭配一碗味增汤、厚蛋烧、腌黄瓜、梅子、腌萝卜等各种小菜，这是一般日本家庭早餐常见的搭配。
4、意大利人的早餐。
意大利人注重食物的品种，在质量和数量之间寻求平衡。他们注重碳水化合物、蔬菜、鱼类和肉类的搭配。
5、波兰人的早餐。
波兰人的传统早餐是炒鸡蛋、熏肠、土豆煎饼。
6、西班牙人的早餐。
西班牙人的早餐一般是面包擦番茄酱。
作为土生土长的潮汕人，“潮汕人爱潮汕”觉得外国的早餐秀色而不可餐。当然，这是我的个人观点。
二、国内部分地区的早餐。
1、江西人的早餐。
江西虽然比较低调，但是饮食文化却是非常丰富，特别是在早餐领域。江西的早餐少不了瓦罐汤和拌粉。
2、广西人的早餐。
广西的角角落落几乎都有各自地方独有的一种米粉，区别大多在成品做法上。因此，广西人最主要的早餐就是米粉汤。
3、四川人的早餐。
四川人的一天从喝一碗米粉开始的。米粉有牛肉粉、羊肉粉、三鲜粉、肥肠粉、牛肚粉……外加一个酥松香脆的“油干”，泡在粉汤里，吃起来别有风味。
4、湖北人的早餐。
热干面是武汉对外的一张城市名片，油饼包烧麦就是湖北本地人才知道的一种地道小吃，这也是老武汉人钟爱的一道美食。因此，湖北人的早餐大多喜欢这二种食品。
5、云南人的早餐。
在云南有这样一句话：“大米压成丝条状，一碗就能管一早。”这句话说的就是云南人最喜欢吃的早餐——饵丝。和米线相比，饵丝虽不是那么出名，但却是云南独有地蕴含着云南人智慧的美食。
国内各地的早餐都各有各的特色。看起来或许真的不错。但我还是有点不习惯，我还是喜欢潮汕地区的早餐，不信？你自己看潮汕人的早餐。
三、潮汕人的早餐。
1、潮汕糜。
潮汕人把粥称为糜。潮汕糜是老人与小孩子最喜欢吃的。据说，潮汕糜对肠胃有一定的保护作用。潮汕糜对潮汕人并没有多大的杀伤力，有杀伤力的是它的下粥菜——杂咸。
在古代，人们曾经用“皇宫佳丽三千”也讥讽帝王的妃子之多。而潮汕糜的“佳丽”——杂咸何止三千呢？腌制的、卤的、现做的，蒸的、煎的、焗的、炸的，菜类的、肉类的、豆制品的，几乎所有能作为下饭菜的都能成为潮汕糜的“后宫佳丽”。
而在这皇宫众多“佳丽”中，鱼饭（揭阳地区称为熟鱼）最为受欢迎。鱼饭并不是指吃饭和鱼，而是指把鱼当饭吃。但作为下粥菜，鱼饭的鲜甜毫无疑问地征服众多嘴刁的潮汕人。
这样的糜既能为人们提供优质的营养，又是一种对美食的享受。
2、潮汕粿条汤、粿汁汤。
普宁洪阳粿汁
尽管潮汕地区三个市对粿汁、粿条的烹调方法各有不同，但它们的共同特点都是非常好吃。揭阳地区的特色主要是“促肉”（把肉放进滚烫的汤里烫一下），它的特点是鲜甜，肉几乎是入口即化。汕头、潮州的主要是加入卤肉。
我个人更喜欢吃潮汕地区的促肉汤。
3、牛肉粿汤。
潮汕地区的牛肉粿汤采用最新鲜的牛肉做成促肉，加入潮汕牛肉丸，那味道、那口感是无法用语言表达的。
4、肠粉。
普宁肠粉
年轻人却最喜欢吃潮汕肠粉，因为不但美味，而且不容易觉得饿。
潮州肠粉
因为前面的文章介绍了很多潮汕肠粉的内容，在这里就不重复介绍了。如果大家对肠粉感兴趣，可以进入“潮汕人爱潮汕”的主页查看。
潮汕地区的早餐还有很多，这里无法一一介绍。
看完这些不同国家、不同地区的早餐，你是否能理解“潮汕人爱潮汕”在文章开头说的“生活在潮汕地区真的是一种幸福”的意思了吗？
不知道大家喜欢哪个地区的早餐？欢迎留言交流！
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