广州市场监管局近期抽检调味品、农产品、水产品等多类食品，共计检出33批不合格食品，涉及花生酱、食醋、鸡肉、猪肉、鲈鱼、黄花鱼、花蟹、豆芽等食品。
其中，检出4批调味品不合格，包括广州天惠食品股份有限公司生产的“指南针”海南手撕鸡风味调味酱，检出“苯甲酸及其钠盐”不合格；陕西三原吉祥调味品有限公司生产的“裕艳”花生酱，检出“黄曲霉毒素B1”不合格。
黄曲霉毒素B1被世卫组织认定是一种强致癌性的化学物质，其毒性作用主要是对人体肝脏的损害。
本期检出25批农产品、水产品质量不合格，主要问题包括清远鸡、乌鸡、猪肉、泥鳅、鲈鱼、罗非鱼等检出“五氯酚酸钠、恩诺沙星、金刚烷胺”等兽药残留项目不合格，其中涉及一间学校食堂（广州市增城区新星学校）；5批豆芽检出禁用添加剂“4-氯苯氧乙酸钠”，涉及天河、花都等地多家蔬菜档口。
五氯酚酸钠属于有机氯农药，农业部规定五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用,会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。
广州市钱大妈生鲜食品连锁有限公司销售的鲜鱿鱼、广州市荔湾区利隆食杂店的螃蟹等，检出重金属“镉”超标。
镉是最常见的污染重金属元素之一，食品中镉不合格可能是种养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
盒马鲜生、永旺超市门店销售的三文鱼肉，检出“大肠菌群”不合格。
大肠菌群是作为粪便污染指标菌提出来的，被其污染的食品，往往是肠道传染病发生的主要原因。大肠菌群超标容易造成肠道外感染，某些血清型大肠菌群能引起人类腹泻。
其它食品问题还包括，广州市富红食品实业有限公司生产的“中国铁路”照烧鸡排饭、百达医(广州)生物科技有限公司生产的“森庄农品”豌豆粉2批方便食品细菌项目超标等，全部不合格食品名单见下表。
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