导读：做麻酱时，不加水和油，味道纯正零添加，做法简单，越吃越香
最近这几天，我一直都宅在家里，因为我本身就热爱美食，平常休息的时候，就在家做各种美食，正好利用过年休息的时间，在家多做点食物，最好是做点储存时间长的食物，这样做一次，足够家人吃一段时间了！今天我在家做了点芝麻酱和花生酱（简称：麻酱）！自己在家做的麻酱，里面不加一滴水和一滴油，里面就是纯芝麻和花生，利用这两种食材做的麻酱，味道特纯正，而且里面不放各种添加剂，家人越吃越香，而且做一次，储存半年都不坏！正月，教你在家做花生酱和芝麻酱，味道纯正零添加，全家爱吃！
麻酱其实花生酱和芝麻酱的做法很简单，里面不用放各种的食材，只要家里有花生和白芝麻，把这两种食材分别放在无水无油的锅里炒熟，然后分别放在破壁机中打碎，破壁机中不用加一滴水和一滴油，这样打出来的芝麻酱和花生酱特香，而且一闻就特有食欲，不管是拌面、凉拌菜还是炒菜，味道真的是特香，比超市买的还好吃！做麻酱时，不加水和油，味道纯正零添加，做法简单，越吃越香！自从学会在家做麻酱后，我家就不出去买着吃了，因为自己在家做的零添加，给家人吃起来营养又健康，最重要的是价格很便宜，喜欢这道花生酱和芝麻酱的话，抓紧看看步骤学习一下吧，简单几步就上桌！
麻酱准备克白芝麻，锅里不要倒上油，把白芝麻放进去翻炒，全程开小火慢炒，大约炒30分钟左右，把白芝麻表面炒得发黄，这样就可以出锅了，把白芝麻分2-3次倒在破壁机中，每次都加上5-6块冰糖、一小勺食盐打碎，中途打不动的话，可以用铲子搅动一下，最后打成细腻的芝麻酱即可。
准备克红皮花生米，放在锅里翻炒，也是开小火慢炒，大约炒10分钟左右，先晾一会，然后把外皮都搓掉，把花生放在破壁机中，加上点冰糖和食盐，打成花生酱即可。
麻酱需要注意的地方：
第一：先把白芝麻放在干净的锅里翻炒，炒的白芝麻颜色越深，做出来的芝麻酱颜色就越深（芝麻酱的颜色，是根据芝麻的颜色而定，想吃深色芝麻酱的话，就多炒一会白芝麻，想吃颜色浅一点的，炒的芝麻表面发黄，这样就可以出锅了。）
第二：准备花生米的时候，最好是准备红皮的花生米，这样做出来的花生酱会更香。
第三：把白芝麻和花生分别放在破壁机中打碎，如果中途打不动的话，先用铲子搅动一下，然后再继续打成泥，越细腻越好。
麻酱以上就是花生酱和芝麻酱的做法，你们都学会了吗，自己在家做的麻酱，里面不加一滴水，不加一滴油，吃起来又香又下饭，味道特纯正，喜欢这道麻酱的话，大家可以先收藏起来，家里有芝麻和花生的时候，可以动手在家做一下哦！
联系电话：