花生酱配辣油，凉拌鸡腿还能这样做，真是令人食欲大增
诸位看官您请好，小西美食时间。前一段火爆全网的口水鸡，椒香麻辣，爽到爆。
今天要给大家推荐的是一道更加美味的鸡腿做法，在辣椒油中加点花生酱，放进鸡腿中，花生酱把辣椒的味道都逼出来了，味道更加鲜美了。
食材：鸡腿1个、蒜2个、小葱2根、姜片3片、料酒2勺、花生酱1勺、生抽1勺、辣椒油3勺
步骤：
1、鸡腿冷水入锅，加入姜片和料酒煮熟去掉血水和腥味。
2、大火煮五分钟后，关火加盖子焖十分钟。
3、将焖好的鸡腿放入凉白开中浸泡一会儿。（要是能加冰就更好了，冷热交加，口感更好）
4、浸泡好的鸡腿切成块摆在碗中间，切得越薄越好，容易入味。
5、蒜末放入碗中，加入1勺生抽、辣椒油3勺，辣的程度可以根据自己的喜好来定。
6、加入一小勺花生酱，搅拌均匀。
7、把搅拌好的调味料淋在准备好的鸡腿上，扫上一些小葱末点缀。
8、最后淋上几滴香油，那么味道就会更好了。
喜欢这个凉鸡腿的小伙伴们可以自己做一做哦！味道浓郁，麻辣爽口，很是好吃。换换口味，瞬间就觉得生活好美味哦。
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