再不点“上海名医” 花生自古就有“长命果”之称。通常饮食中插手适当花生，有助于防备动脉强硬，有用消沉心脏病和脑卒中的危急。原本，除了护心外，生涯中处处看来的花生，再有许多鲜为人知的益处。
最低廉的坚果贵族
与其余坚果比拟，花生险些是国人食谱中出镜率最高的。除了五香花生、陈醋花生、油炸花生，它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里，成为餐桌上处处看来的百搭食品。
这与花生的性价比在坚果中最高相关。花生卵白质、脂肪含量比肉、蛋还高，有“植物肉”之称，价钱倒是坚果中最低廉的，墟市上处处也许买到。
普遍以为，花生原产于秘鲁和巴西。考古发掘，秘鲁沿海一处废墟中有洪量古代花生，可究查大公元前年。后来，帆海家将花生带到西班牙，再传到宇宙各地。
中外群众爱吃花生，并建造出不同的吃法。在我国，上海人爱吃花生冰脸、椒盐花生、虎魄花生，东北人爱好陈醋花生，山东人疼爱五香花生，河南人偏心的花生糕，制做史乘可究查到宋代。在西方国度，花生的罕见吃法是做成花生酱，数据显示，美国人每年花生酱耗费量高达32万吨。其它，法国人爱好餐前吃点盐焗花生。
现在，我国已成为寰球最大的花生临盆国，产量约占寰球的43%。数据显示，~年，我国花生压迫量高达万吨，食用加工花生量约为万吨。
花生的强健8成效
1、滋血通乳
花生中含丰盛的脂肪油和卵白质，对产后乳汁不够者，有滋养气血，养血通乳效用。
2、减速人体苍老
花生中的锌元素含量广大高于其余油料做物。锌能增进童子大脑发育，有坚固大脑的印象机能，可激活中暮年人脑细胞，有用地减速人体过早苍老，具备抗老化效用。
3、增进童子骨骼发育
花生含钙量丰盛，也许增进童子骨骼发育。
4、润肺止咳
花生中含有丰盛的脂肪油、也许起到润肺止咳的效用，罕用于久咳气喘，咯痰带血等病征。
5、凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时候淘汰的物资，能对立纤维卵白的消融，有增进骨髓创造血小板的机能，对多种出血性疾病，不光有止血的效用，况且对原病发有必要的诊疗效用，对人体造血机能有利。”
6、防备冠芥蒂
花生油中含洪量的亚油酸，这类物资可令人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。防备胆固醇在体内堆积，淘汰高胆固醇病发时机，也许防备冠芥蒂和动脉强硬。
7、消沉胆固醇
花生油中含有洪量的亚油酸，这类物资可令人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，防备胆固醇在体内堆积，淘汰因胆固醇在人体中高出普遍值而诱发多种心脑血管疾病的产生率。
8、抗击癌症
花生富含叶酸和植物固醇，对提防肠癌、乳腺癌和前列腺癌等有显著成绩。天天适当吃点花生，有助于抗击癌症，消沉慢性病的病发率。
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