花生酱是厨房必备调味料，拌面，拌菜，抹面包片，吃暖锅，都用得上。可是通常的花生酱太甚浓稠，吃着吃着就轻易糜费掉余下的半瓶。
这日保举的花生酱是起伏质量，不须要额外加水或许油来折衷，随时均能够舀一勺来吃。
“麻房子，红帐子，内部住个白胖子”，是很多山东人的启发谜语。每年9月，炽烈盛暑下，稚童儿被爸妈拉着去地里捡花生，也是回不去的童年了。
收归来的新鲜花生，脆生生带着土壤润泽津润过的水嫩，从穗上就揪下来生吃，一颗接一颗停不下来；加一撮盐，水煮花生，也是茶余饭后的唠嗑神器；热油加盐粒翻炒，爸爸的下酒席就有了。
家里吃不完的，一部份卖掉，一部份拿去榨花生油，尚有的把花生炒熟后，去村头的石磨磨成花生酱，那种用手推石磨磨出来的花生酱，真是香到骨子里，亮晶晶的闪灼着果然的光彩，物资缺乏的年月，抿一口花生酱真是太解馋了。
今朝市道上，却很难买到小光阴味道的花生酱，大多都是干巴巴的，吃起来须要加很多水折衷，并且很多增加剂。
过程半年多的搜求，终归找到了“小光阴同款”-一款纯石磨磨制，古法技能，无增加，丝滑如冰淇淋般口感的花生酱，还知心的增加了海盐，韵味更有条理。
吃到的第一口，细腻绵密的花生酱充溢口腔，是鲜咸的味道，细腻丝滑的花生原浆里，混关闭等花生原粒，丝滑香脆。
制做一瓶花生酱，要损耗起码颗优良山东大花生
当采用的花生，是来自山东的非转基因鲁花花生，长达多天的成长，果仁饱满，不易被氧化，更不易改革，油酸酯比例更高、卵白质含量高。
山东是农业大省，气象特别合适花生成长，沙壤地盘和恰当气象，这边分娩的花生颗粒饱满，皮薄粒大，油脂充实，香浓鲜味，养分价格高。
保守石磨技能
石磨，不是只存在于印象中屯子的老磨坊，目前一些应用“保守工艺+当代化办理”的工场，也能将很多陈腐的身手与当代食物临盆办理观念相联结。
咱的海盐花生酱，运行速率也是故里老石磨阿谁慢悠悠的节拍，比拟起机械研磨，低转速，低温度的特征，增加了养分物资的散失，也更好的保存了香味。
当季花生成绩晒干分选后，把它炒熟，尔后入石磨渐渐研磨，在把控可口粗细水平的同时，慢精巧活，不摧残花生自己的养分物资，以保守的物理加工方法，可是把优良花生改革为更轻易汲取的状态。
10道工艺，出品一瓶花生酱
①优选山东鲁花花生，多油香浓②花生去杂精挑③花生烘烤去皮④烘烤后晾凉⑤毁坏机粗磨成大颗粒⑥投入石磨，精磨成细腻的花生酱⑦插手微量粗海盐、花生颗粒搀和⑧无尘罐装成瓶，贴标，塑封⑨抽检质检⑩装箱，出厂
尝一尝，无增加花生酱的好味道
市道上大多花生酱都含有白沙糖、氢化植物油等增加剂??
而咱们的花生酱的成份惟有花生（海盐版会含有一些海盐停止调味），无乳化剂、无增加剂、无糖，名不虚传的三无产物，最大水平上保存了花生素来的养分成份与地道原香。
花生酱在制做进程中不增加任何增加剂，也不加油，靠目标超精密磨制，磨出花生果然的油分，优良的花生酱，靠花生自己的油脂来防腐。
质量油润光洁，果然花生酱的颜色，焦黄迷人，不暗沉不泛白，是纯朴小磨花生酱的果然颜色，有稍微的起伏感。不会像市道上一些花生酱是膏状的，勺子都挖不动。有增加剂的花生酱，则会很稠、呈凝集状，且表面不出油。
有没有发觉，市道上大多半花生酱都是塑料瓶装？
由于塑料瓶装成本低。咱们的花生酱用的是玻璃瓶装，由于玻璃瓶利于花生酱的保质，也更耐侵蚀，不会因塑化剂而形成不平安要素，尽管成本高一点，发货也须要气柱来防备，但为了一瓶“放心的花生酱”，都值得！
玻璃瓶都市有探测汇报，保证食物平安。
咱们的花生酱不含单双硬脂酸甘油脂等乳化剂，花生酱里油的密度低，跟着功夫的推移，会上浮到表层，而酱的密度高，轻易沉底，浮现油和酱分别的情景，食用前，用勺子搅拌平匀便可。
花生酱养分价格高
花生卵白质含量较高，与动物卵白相近，但不含胆固醇，于是也能被做成花生露，属于植物奶范围。
花生酱的脂肪含量是不低的，但由于花生酱里的卵白质，脂肪能增长饱腹感，于是适当的花生酱是能够吃的，真实发胖的，是为了消沉花生酱制做成本，加出来的糖、氢化植物油。
每吃一口都像是在品味大把花生，浓烈淳厚，足以驯服你的味蕾。
空口吃也很好，不会太香腻，也不会很咸，全面配比都刚才好，吃起来对比清新。
两片软软的吐司，一层香醇的花生酱，就能够开启灵魂满满的一天。
吃暖锅或许麻辣烫，调料碟里固然少不了花生酱，香浓的花生酱碰见浸满辣汤的食材，既中庸了辣味，又增加了鲜香。
用来拌面条、拌馄饨，这个稀稠度恰恰，不必独自再用水化开了。
放心早饭，从一片花生酱涂面包开端吧~
i食色美妙阛阓，给你想吃的融洽吃的预览时标签不成点收录于合集#个
联系电话：