好吃又营养的懒人早餐饼,又香又酥,美味到停不下来,只需要15分钟。每天一款不重样~做法都很简单,调个面糊就可以上锅烙,营养丰富又好吃!比下楼排队买早点方便多了!
火腿鸡蛋早餐饼
准备食材:面粉、温水、鸡蛋、火腿丁、盐
1、准备面粉,胡萝卜切丝,火腿切丁
2、面粉和成稀粥状,打入鸡蛋,胡萝卜丝和火腿丁,均匀搅拌,放入适量油和盐
3、倒入锅中,摇晃锅至饼薄厚匀称
4、煎至双面金黄即可
花生酱鸡蛋早餐饼
准备食材:面粉、鸡蛋、火腿、盐、花生酱
1、面粉中加入红薯淀粉,盐
2、分次加入清水,边用勺子搅拌成比酸奶略微稀薄的均匀面糊,勺子舀起面糊能很顺畅地流下的状态;再加入鸡蛋搅拌均匀
3、煎锅刷油,倒入一半的面糊,用勺子底将面糊抹开摊满锅底,盖锅盖小火煎2分钟,面糊凝固
4、倒入一半的蛋液,同样用勺子底将蛋液抹开抹匀,尽量铺满整个饼面
5、煎好的鸡蛋饼取出,在饼面上薄薄地抹一层花生酱,卷成卷,切小段装盘即可
土豆丝饼
准备食材:土豆、盐、胡椒粉、葱花、油
1、土豆去皮洗净,将土豆用擦丝器擦成细丝,在土豆丝里加上盐、胡椒粉和葱花后拌匀
2、锅提前预热,倒入少许植物油,将拌好的土豆丝倒入锅内
3、用筷子整理成有点厚度的小圆饼形,在每个土豆丝饼上再淋一些油
4、煎至土豆丝变成焦黄即可