减肥时也可以吃饱吃好，还可以吃肉，只需要把食物的做法改变一下。虽说“吃饱才有力气减肥”是句玩笑话，但是也有道理，如果每天饿得有气无力，头晕眼花，估计减肥大计亦很难进行下去。减肥不是不吃，而是有选择的吃，需要把食物的油脂和糖去掉，或者烹饪时用一些小技巧把食物做成低卡路里的美食。
肥牛
把肥牛过一下开水，可以把多余的油脂去掉，再吃的时候感觉还是非常好吃，但是热量却少了很多。可以用用圆葱炒肥牛，还可以涮着吃，或者做成牛肉汤。不管做什么，都把肥牛过一边开水，去除多余油脂再吃。过水后的肥牛劲道有吃，可以看到水上飘着一层厚厚的脂肪。如果把这些脂肪直接吃到肚子里，不长胖才怪呢。用水烫一下肉，也可以让肉更干净。
茄子
茄子是最吸油的蔬菜之一，减肥期间千万不要吃红烧茄子，鱼香茄子，地三鲜，爆炒茄子等，吃这些相当于喝油，热量是非常非常高的，茄子过油或者炒都会吸附大量油脂，而且饱腹感不强，又因为味道浓郁，一不小心会吃过量。有人经常吃鱼香茄子，还奇怪自己为什么吃的不多还发胖，其实一碗米饭加一盘鱼香茄子，对减肥的人来说，热量已经超了，而且饿的还很快。如果想吃茄子不发胖，最好是吃凉拌茄条或者蘸料茄子。凉拌茄条是把茄子蒸熟，用少许花生酱，大蒜，盐凉拌。蘸料茄子也是把茄子蒸熟，然后滤掉多余水份，蘸酱油或者其他低热量蘸料食用。
烤肉拌饭
外面卖的烤肉拌饭热量高，油脂多。在家可以制作低卡路里的烤肉拌饭，只要稍微动动手，就可以吃到香喷喷的自制烤肉拌饭，一次可以做够全家人吃的量，为家人制作低卡路里的饭菜也是表达爱的形式。首先把肉用佐料腌制一下，放到烤箱烤熟或者用不粘锅炒熟，全程不需要加油。肉最好选择牛肉和猪里脊，这两种肉脂肪含量少，蛋白质很高。
减肥时也可以吃饱吃好，还可以吃肉，只需要把食物的做法改变一下。有时减肥能不能成功在于你有没有专注减肥这件事，如果把精力集中
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