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世界卫生组织2023年将停用人造脂肪

导语:众所周知,反式脂肪对我们的身体有害无益。反式脂肪是一种危害人类健康的物质,所以世界卫生组织计划在年禁止在食品加工和供应中使用反式脂肪酸。

01反式脂肪酸有何危害?

反式脂肪的危害简直是“数不胜数”,最突出的就是它会增加对身体有害的胆固醇,增加体重,导致精子形态异常等。会增加过度肥胖、糖尿病、心脑血管疾病、痴呆症等疾病的风险。

在当今社会,很多食品加工商为了更高的利益,在食品的加工制作过程中,经常使用反式脂肪。反式脂肪来自于一些动物脂肪和牛奶中,被一些商家用来提升食物的味道,还有增加食物的保质期。

很多油炸食品还有膨化食品,里面都有大量的反式脂肪。据统计,我国每年的肥胖率都在逐渐上升,很多因为反式脂肪出现疾病的人数也在逐年上升。为了保护我们的国民还有儿童,抵制反式脂肪“刻不容缓”。

02“健康杀手”反式脂肪酸,或藏在这9大食物里!

1、饼干

在超市里,我们能看到很多包装精致,琳琅满目的饼干,在这些,夹心,威化,曲奇饼干里面,不仅有大量的糖分,而且大多数里面都含有反式脂肪。

2、速食

吃一顿方便面就相当于吃了七八个炸翅根。方便面,披萨,汉堡,三明治,面包,这些食物可以储存很长时间,很大程度上归功于其中的反式脂肪。

3、油炸食品

油炸食品里面的反式脂肪自然不在少数,炸薯条,炸鸡,油条,炸串等,这些炸物都不应该多吃。

4、酱料

很多酱料里面也有大量的反式脂肪,沙拉酱,千岛酱,花生酱,还有吃火锅时必吃的麻酱等。

5、甜品

甜品店里五颜六色的蛋糕还有蛋挞,总是会让我们情不自禁的品尝。但是这些甜品不仅含有大量的糖分,反式脂肪的含量也非常高,它们没有标准的配料表,总是披着神秘的“外衣”,危害着我们的身体健康。

6、饮料

尤其是奶茶,还有我们喝咖啡的时候放的奶精。这些饮品披着奶的“外衣”,奶的含量却非常少,大都是大量的添加剂,添加糖,还有反式脂肪“堆砌”起来的。

7、糖果

糖果里面有很多添加糖,五颜六色的糖果,还有很多色素,其中也会有起酥油之类的反式脂肪。

8、膨化食品

各种各样的零食,例如蛋黄派,巧克力派,爆米花等。

9、冰激凌

一到夏天,我们就离不开各种各样的雪糕和冰棍,这些冰激凌雪糕也是反式脂肪的“重灾区”。

反式脂肪吃多了不仅会导致肥胖,而且危害身体健康。在我们的日常生活中对反式脂肪更是“防不胜防”,那么究竟怎么样才能避免摄入过多的反式脂肪呢?

03如何减少反式脂肪的摄入呢?

首先我们需要学会看配料表,如果在配料表里,起酥油、代可可脂,人造奶油,植脂末等成分排在前面,那么说明里面就含有大量的反式脂肪,尽量不要食用。

结语:

反式脂肪并不是“毒药”,但是却对我们的身体健康不利,还会导致肥胖,为了更瘦更美还有更健康,尽量少吃反式脂肪。




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