今天要分享的是“西多士”。
西多士就是法式吐司，法式吐司是港式西餐的典型茶点，与传统欧美法式吐司的最大分别是面包不是轻煎，而是油炸至金黄香脆。
港式法式吐司通常使用两片白面包制作。为了增添味道，还会在两片白面包之间涂上花生酱或果酱，叠成三明治的模样后再浸入蛋汁中，然后放入煎锅用油煎炸至金黄色。
食用前还可按个人喜好，在表面涂抹黄油或果酱，并可添加白糖、蜂蜜或炼奶。
说这么多简单点就是炸面包！超好吃~外酥内软的口感，中间夹杂这果酱，表面裹上炼奶，甜甜蜜蜜的滋味。喜欢的一定要试一试，做法太简单了，独乐乐不如众乐乐！
西多士
3片吐司，2个鸡蛋，ml纯牛奶，适量黄油，适量炼奶，适量沙拉酱。
1.每3块吐司叠放在一起，用刀将面包的边都切掉，然后在面包片之间均匀地涂抹上花生酱或者沙拉酱（自己喜欢的酱料就可以），将3个面包片用刀切成大小合适的小方块放一边备用。
2.将两个鸡蛋磕入碗中，再把一盒纯牛奶倒入，搅拌打散鸡蛋，想要甜一点的可以适量加一点白糖。
3.将切好的面包片放入搅拌好的鸡蛋液中，将面包片均匀地裹上蛋液，小心地转动，面包片不要掉下来了。
4.平底锅加入黄油开中小火烧热，油温5成时下面包片，全程中小火慢煎。一面煎至金黄之后，翻面煎另外一面，一直煎至面包片四周都金黄就可以出锅了。
5.出锅之后面上可以撒上白糖或者挤上炼奶或蜂蜜，甜甜蜜蜜的非常美味。
家里吃不完的吐司可以试试这样做，全家动筷子清光光~太好吃了！换了一种方法一下子就把吐司吃光光了。
小贴士：
1.做西多士的时候一定要取土司中间最软的部分，吐司边边要切掉，以免太焦影响口感。还有就是在煎的时候才能里外都受热均匀，不仅熟得快，而且口感也会外酥里软。
2.煎制的时候注意要开小火慢煎，这样面包片内部也能充分受热，煎出来更加的可口。
3.煎西多士的油要等它温度稍微高点，不能油一放下去西多士就放下去。会影响西多士的味道。
4.想要酥脆的一定要煎到两面金黄在起锅。
5.煎吐司的油可以用植物油替换，一样的好吃。
喜欢这个食谱的话，别忘了点赞、收藏、分享，欢迎在评论区发表看法，或者分享您的做法，我们一起讨论做菜心得，交流美食经验。欢迎
联系电话：