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花生酱拌菠菜,夏日快手菜,自己做更香浓

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花生酱拌菠菜

原料:菠菜、黄瓜、花生酱、熟油、生抽、白糖。

做法步骤:

第1步、菠菜入开水锅汆烫,水开即可出锅

第2步、过凉水,捞起,沥干后切碎

第3步、准备佐料:将烧熟后的油冷却,加入花生酱慢慢调开调匀,依次加入生抽和白糖少许。

第4步、将切碎后的菠菜碎适当挤水,放入小碗中压一压,倒扣在铺好黄瓜片的盘中

第5步、黄瓜片提前刮好泡盐水里会比较蓬松,易造型

第6步、浇上酱料

来自美食天下黄元宝的作品。




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