香糟猪舌头：猪舌头洗净去沾液备用，取清水倒入锅内，放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时，味道更佳。
脆辣鸭胗：准备原料；鸭胗用盐搓一会，洗净后切薄片，用生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌5分钟左右；锅中热油，爆香姜蒜和小米椒段；倒入腌入味的鸭胗翻炒变色；加入豇豆继续翻炒，约3分钟即可，越辣越想吃。
知秋薄荷葡萄果冻准备薄荷叶，青红葡萄各15粒，切成两半后用白朗姆酒腌渍，5g吉利丁粉和30ML纯净水混合泡涨备用。10g薄荷叶、ML纯净水和40g细砂糖混合放小锅中，小火加热，捞出薄荷叶不要。薄荷糖水和泡涨的吉利丁混合，把吉利丁溶液倒回剩余的薄荷糖水中，搅拌均匀。用朗姆酒腌渍好的青红葡萄和薄荷叶嫩芯平均放入小玻璃杯或小的空罐中，倒薄荷糖水吉利丁溶液，取出轻轻搅拌使葡萄和薄荷叶嫩芯基本分布均匀，冷藏至完全凝固
蔬菜沙拉：把蔬菜洗净，生菜撕片、西红柿切块、青椒切块、樱桃水萝卜切片荷兰豆入加适量精盐，并倒入开水，调出顺滑的酱汁沸水中焯烫片刻，捞出过冷水备用挤出适量四季宝花生酱将四季宝花生酱汁拌入蔬菜中，拌均匀入味即可，成品清香爽口。
清蒸咸肉娃娃菜：娃娃菜洗净撒成片状装盘备用，咸肉切成薄片，放到娃娃菜上，撒上一点味精，倒上一点点食油。锅内放入适量的水开大火，水开后放上菜盘隔水蒸10分钟关火，焖5分钟即可食用。
火腿蚕豆冬瓜汤：锅中放清水，把火腿片放入，放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟，放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板，小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明，放盐和鸡精调味即可，这样的搭配不知道你吃过吗？
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