厦门砂锅面条
1.把面煮好，把猪洗干净，把猪的肝脏清洗干净，把白菜清洗干净，把虾去掉虾线，清洗干净。
2.将猪肝丝和搅拌好的面粉和白酒混合。
3.将猪肉搅拌好，加入白酒和面粉。
4.将虾材料搅拌好，加入适量的白酒、食盐和面粉。
5.取出平底锅，加适量的开水，烧至沸腾，下入面，将面煎至熟透，取出，加入蔬菜油搅匀。
6.在平底锅中加入少许的开水，加入少许的油、生姜、葱花、料酒，将肉放入水中，过凉即可。
7.将猪肝焯水，取出。
8.将虾放入水中煮至取出。
9.用热水把花生油煮熟。
10.再把另外一个平底锅倒入高汤（我用的是骨羹）、料酒、生姜、水烧滚，再下一层油，炖5分钟。
11.加一点番茄酱，花生酱，3勺沙茶酱。
12.加入大蒜、食盐、白糖、生抽，加入黑辣椒，慢炖10分钟。将白菜倒入水煮沸，加入鸡精，即可熄灭。
13.将面放入大碗中，放入肉丝、虾、肝子、油豆腐、蔬菜；倒入肉馅，洒上一些葱末。
紫菜薏仁汤
材料：1个红薯、薏米30克、银耳1个.
配料：清水毫升，冰糖适量，核桃少许.
制作方法：
1.将白耳及粳稻预先泡2个钟头。
2.将黄皮和硬皮剥开，切成小块。
3.将番茄去皮，切成小块。
4.将紫薯、薏米和白耳倒入机器中。
5.将ml的水倒入豆浆机上，点击“粗粮米糊”按钮。
6.等机器打好后，紫薯薏仁粥就做好了~
牛肉面豆腐炖肉
材料：猪肉克，豆腐克，葱，杏仁，香油，盐少许。
制作方法：
1、粉丝先在热水中泡至软化，取出，沥乾，盛碟。
2、将猪肉用开水焯一下，取出，过凉，过凉，切块；将葱皮剥去，用清水洗净，切成小块。
3、将杏仁清洗干净，用清水浸泡；将油豆腐洗干净，对折。
4、在平底锅里放一壶热水，将杏仁、猪肉丝、豆腐放入滚水中，大火煮沸，加入粉条，大约5分钟，洒上葱末，用盐和油拌匀。
鲜虾拌卷心菜
制作方法：
1、虾子先解，清洗干净后，放入少许生姜，胡椒粉，料酒，玉米淀粉，搅拌10分钟。
2、将卷心菜切成两半，清洗干净，切成小块，切成小块。
3、锅中放入少许油，放入蒜末，翻炒出香味，将腌好的青虾放入爆炒。倒入少量的生抽，翻炒均匀，取出。
4、先将白菜棒放进平底炒，炒到不熟，加入白菜叶和胡萝卜丝，加入盐和糖煸炒，直到颜色完全变淡。放入炸好的大虾，稍炒一会，熄灭，再倒入少许的鸡精，搅拌至一起，出锅
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